Euroresidentes en français | Les Guides d'Espagne | Guide de Alicante
Alicante, c'est une des provinces plus surprenantes et en pleine expansion et épanouissement de l'Espagne. Elle est la quatrième ville espagnole en PIB tota(Produit Intérieur Brute) l derrière Madrid, Barcelone et Valencia. Cet expansion se reflète dans les offres touristiques plus importantes et diversifiées de l'Espagne, spécialement dans son littoral qu'il jouie du meilleur climat de tout le pays. Sa modernité va ensemble avec les coins traditionnels de la montagne dans les régions de la Marinas et L'Acoiá. Il y a des grands contrastes : des zones touristiques avec une minorité de résidents de l'Angleterre, l'Allemagne, et les Pays Nordiques dans la région de la Marina Alta et dans les zones de la montagne, avec une offre gastronomique des meilleurs de l'Espagne. Et d'autre part, il y a de zones de tourisme massif comme Benidorm, Torrevieja, etc…Alicante mérite plus qu'une petite visite… Nous allons vous signaler le plus important :
La ville d'Alicante est plutôt petite et elle est qu'un apéritif par un espace provincial si riche en offres :
Promener: c'est très agréable de se promener par l'Explanada de España, la Plage du Postiguet et le moderne cartier du Port (Panoramis) avec ses restaurants, bars, caféteries, pubs, discothèques,… A très peu de kilomètres du centre et connectées par train, ils sont situées les plages de San Juan et El Campello. Il y a 6 km. de promenade maritime très agréable est jolie.
De Châteaux: Le château de Santa Bárbara avec ses vues magnifiques dès la plage du Postiguet, le Port et ses alentours urbains. Château de
San Fernando.
La Mairie: Palais baroque du XVIII ème siècle.
Cathédrale et Eglises, le patrimoine plus important d'Alicante se trouve à la ville d'Orihuela. Néanmoins, il y a des choses intéressantes dans la ville d'Alicante qu'elles bien méritent une visite :
Des achats: nous vous recommandons d'acheter les produits typiques de la région comme: de salaison : mojama, hueva (filets et des œufs du thon séchés qu'on mange comme apéritif), de turrón de Jijona, de chocolats de la Vilajoyosa, du vin doux de Fondillon. Dans les pâtisseries nous vous conseillons d'acheter : coca de mollitas et coca amb tonyina (espèce de pizza ou du pain au four avec du thon, tomates, oignons, farine…)
Regardez...
Au centre ville: Monastrell (Tel. 965 200 363), cuisine créative. Restaurant Nou Manolín (Tel. 965 200 368, cuisine typique d'Alicante dans le plus haut niveau. Regarder aussi nos notices sur les restaurants de la capitale: Restaurante Dársena (riz); Restaurante Azahar; Restaurante Emilio.
Tapas: les restaurants Nou Manolín, Piripi et… Ils ont un bon bar avec toutes les délicieuses et meilleures tapas et les meilleurs produits de la région
Cuisine d'Alicante: Les riz sont les Rois de la gastronomie dans la région d'Alicante. L'art de faire cuire le riz a un degré de perfection suprême. Ils sont préparés avec du poisson et de fruits de mer, du poulet, de lapin, de la charcuterie, du porc, de légumes et légumes secs,…Alicante est leader indiscutable en la préparation des riz.
Mis à part les riz, il y a toute la cuisine de la région cocina levantina, avec une large carte de plats typiques. Les poissons et fruits de mer sont très bons, il en y a quelques un d'exceptionnels comme c'est le cas de la Gamba rouge de Denia (grosse crevette rouge)
Les étouffés de la montagne (comme la olleta), les salaisons (du thon salé, des œufs de poisson…), les légumes fraîches de la contrée de la Vega Baja del Segura (comme les excellentes artichaut), les oranges et les citrons, nísperos (nèfles) de la contrée de La Marina Baja, les cerises de la contrée de la Marina Alta, les grenades du village de l'Albatera, los dátiles frescos de Elche (les dattes frais), l'huile d'olive -un peu amère- du village de Cocentaina. Sans oublier les épices de Novelda (Carmencita).
La
pâtisserie salée: coca de mollitas (du pain au four avec de la farine
par dessus), coca de tonyna (du pain au four avec du thon). De la pâtisserie
douce de Nöel, comme les turrones de Jijona et d'autres desserts avec (des
amandes) almendra, le chocolat de la Vilajoyosa, l'extraordinaire pâtisserie
de Paco Torreblanca à Elda-Petrer (il a préparé la tarte
de noces des Princes d'Asturias), y les délicieuses glaces de Jijona.
La richesse de la province d'Alicante nous oblige à parler des villes et de contrées dans lesquelles nous regrouperons les villages. Il est, sans doute, nécessaire plus qu'un week-end pour pouvoir visiter toute cette énorme offre touristique. Cette une région avec beaucoup de tourisme et beaucoup de Golf, lesquels sont tout le temps pleins du au bon climat qu'il fait pendant toute l'année. Golf à Alicante.
Villes d' Alicante:
Villages et villes plus visités dans la province d'Alicante (cliquez ici pour regarder les photos):
Costa Blanca: Denia; Javea (voir Parador de Javea); Benissa; Moraira; Villajoyosa; Torrevieja; Altea; Santa Pola;
Villages de Montagne: Concentaina, Alcoy, Serra de Mariola, Benialí; Guadalest; Parcent;
Intérieur: Villena; Orihuela; Elche; Sax;
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Guides d'autres provinces et dans autres villes de l'Espagne
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