Pedraza est un village médiéval muraillés
magnifique. I est des meilleurs de toute l’Espagne. Quand on rentre dans le village
il y a un parking juste à côté du château et il faut
garer la voiture là-bas. C’est un petit village avec ses rues étroites
et empierrées, bourrées d’anciens bâtiments et monuments qu’ils
vous font transporter dans le temps et dans l’histoire.
Pedraza fait partie de la province de Segovia et il est seulement à une heure en
voiture de Madrid. Bien qu’ils ont trouvé de pots d’argile qu’ils servaient
de niches d’enterrement, ils ont arrivé à la conclusion que ce village
existait 400 années a.J.C.. Il fut occupé par les arabes, mais ce
n’est que dans l’époque de chrétiens après la Reconquista,
lorsqu’il a commencé a grandir et les aristocrats se sont fait bâtir
de manoirs là-bas. Le village est plein de leurs maisons habités
au Moyen Age. Dans les derniers 25 ans, le village a eté parfaitement restauré
et on sent que ses habitants sont très orgueilleux de lui.
Qu'est-ce
qu'il faut visiter?: Le Château de Pedraza: La forteresse original date
d'avant du XIII ème. siècle. Le Château a été
reconstruit au XV ème. siecle.
L'Eglise de Santa Maria : elle a été bâtie dans les années 1500 et elle mantient
la structure original et la tour.
La Plaza Mayor: c'est une
magnifique place du Mayen Age, c'est la place principal de la ville.
Où est-ce qu'il faut manger et achéter? Toute
la Province de Segovia est bien connue par ses excellentes viandes et Pedraza n'est pas une exception. Il ya plusieurs "asadores", il s'agît
de restaurants spécialisés dans les rôtis de mouton, porcs,
...Et ils rôtissent la viande d'une façon typique de la région.
Ils preparent aussi des très bons plats de la cuisine regional comme: les
haricots ou les lentilles étouffées avec de lardons, porc, chorizo,
légumes..., de légumes grillées,...
Où est-ce qu'il faut loger? Il y a t`res d'hôtels et d'auberges à Pedraza. Celui-ci, le Puentes del Cega. Il y a d'autres possibilités: Hôtel de la Villa, Hospedería de Santo Domingo. Autres possibilités un petit peu plus loin sont: le Parador de Segovia ou un hôtel à Madrid.
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