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La province de Cáceres est
une de plus jolies d'Espagne. L'histoires
de ses villes se maintient extraordinairement
intacte, ses villages dans la campagne
sont comme endormis dans le temps
et elle a des Parcs Naturels très
jolis. Il fait très froid
en hiver et très, très
chaud en été. Cáceres
est peut-être plus impressionnante
en printemps, quand les cerises
dans la Vallée del Jerte
sont en fleur, les montagnes neigées
sont en dégel et la flore
et faune semble renaître.
Elle est aussi impressionnante en
automne, quand tous les bois et
forêts sont remplis des couleurs
automnales et les anciens bâtiments
à Cáceres et à
Trujillo deviennent rouges et oranges
sous le soleil de l'automne.
Cáceres est la capitale de
la région d'Extremadura,
une des régions plus pauvres
concernant le revenu par habitant,
mais elle est très riche
en ce qui concerne l'héritage
historique, gastronomique, en la
viticulture et la nature et parages
sont moins abîmée.
 Cáceres
capitale
Cáceres a été déclarée
Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO en 1986, grâce au mélange
de cultures dans les vestiges trouvés dans ses villes et village de styles:
romanes, musulmans, gothique nordique et renaissance italienne, fruit de plusieurs
batailles jouées sur ses terres au long de l'histoire. Il y a 30 tours
musulmanes impressionnantes dans la ville, une d'elles nommée Bujaco est
la plus fameuse. Cette guide
virtuel de Cáceres peut vous donner une petite idée de la
beauté de cette ville.
Choses à voir à Cáceres
Les origines de Cáceres commencent
dans la Préhistoire, comme
on peut voir dans les peintures
rupestres des Grottes de Maltravieso,
lesquelles sont datées du
paléolithique. La meilleure
façon
de vivre à fond cette ville
est de garer la voiture et la parcourir
à pied. Il y a des parkings
en dehors du cartier historique.
Elle est située sur une petite
colline, le sol est fait de gros
pierre et les rues sont pleines
d'anciennes maisons, de manoirs,
de tours, de places très
bien conservées et restaurées
datant du Moyen Age et de la renaissance.
C'est une vraie merveille ! Les
visiteurs pourront voir les réminiscences
médiévales, du période
d'occupation romaine, de l'occupation
musulmane et de l'influence juive.
Cáceres a 4 cartier intéressants
pour explorer : le cartier historique,
le cartier juif, le centre moderne
et les alentours.
L'Histoire de Cáceres
Comme on disait au-dessus, les premiers
indices de civilisation chez Cáceres
datent du Paléolithique,
vers le 25.000 a. J.C.. Cáceres
a commencé à avoir
une importance stratégique
pendant la période d'occupation
romaine et les restes trouvés
dans la ville montrent que  vers
l'année 25 a. J.C. elle était
une ville prospère. Il reste
encore un trame de muraille du période
romane bâtie dans le III ème.
siècle a. J.C.. Il exite
une porte d'entrée dans la
cité muraillée, appelée
Arco del Cristo.
Vers la fin de l'Empire Romain,
la ville fut occupée par
le Barbares et les wisigoth et elle
est entrée dans une période
de décadence jusqu'au moment
où les arabes ont conquit
Cáceres vers le VII ème.
siècle. La Ville a passé
les prochaines siècles entre
les mains des arabes et des chrétiens.
Pendant ce temps, les arabes ont
reconstruit la ville, inclus les
murailles et quelques tours, la
tour Bujaco aussi et les palais.
Cáceres fut reconquise définitivement
par les chrétiens vers le
XIII ème. siècle.
Pendant ce période la ville
eut un important cartier juif :
dans le XV ème. siècle,
lorsque les nombre d'habitants étaient
seulement de 2.000, il y avait presque
140 familles juives. Les Juifs furent
expulsés de Cáceres
en 1492, mais les réminiscences
de cette période sont placées
dans le cartier de San Antonio.
Cáceres vécut une
période florissant pendant
la Reconquista et le Découvrement
de l'Amérique. A cause de
cela beaucoup de familles nobles
se firent bâtir de manoirs
et de palais à Cáceres.
Et beaucoup de membres des familles
d'Extremadura ont participés
dans ces voyages à Amérique,
où ils se faisaient riche.
Dans le XIX ème. siècle
Cáceres est devenue la capitale
de la province marquant un période
de prospérité jusqu'à
l'arrivée de la Guerre Civil
Espagnole. Le siège de l'Université
et plusieurs départements
régionales sont placés
à Cáceres. Actuellement,
Cáceres a une population
de 85.000 habitants.
Choses à visiter à
Cáceres:
- Cathédrales et Eglises:
Eglises et Couvent de San Pablo
: XV ème. siècle;
Couvent de la Compañía
de Jesús son style
est baroque, actuellement il est
utilisé comme salle
 d'expositions;
Eglise et Con cathédrale
de Santa María,
bâtie au XIII ème.
siècle, de style gothique;
Eglise de San Mateo,
du XVème. siècle,
elle fut bâtie sur une ancienne
mosquée
- Eglise de San Francisco Javier:
Baroque du XVIII ème. siècle;
Eglise de San Juan, du
XIII et XV ème. siècle,
elle très grande, ils ont
mis deux siècles à
la bâtir; Ermitage
de San Antonio; Eglise
de Santo Domingo:
Ermitage de la Paz; Eglise
de Santiago
- La Muraille: Tour de Bujaco
XII ème. siècle;
Arc de la Estrella XVIIIème.
siècle; Tour de Sande,
XIV-XV ème. siècle;
Tour de los Púlpitos;
Tour de la Hierba; Arc
de Santa Ana; Tour del Horno;
Tour del Postigo; Tour Redonda;
Tour Desmochada; Arc del Cristo;
Arc del Socorro.
- Palais et momuments: Palais
de los Golfines de Arriba; Palais de los Golfines de Abajo: une
des plus spectaculaires. Les Rois Catholiques, Isabel et Fernando, ont habité
ici; Palais del Comendador de Alcuescar; Palais-Forteresse de los Torreorgaz,
actuellement c'est un Parador hôtel, Palais Episcopal; Palais de
Carvajal du XV ème. siècle; Palais de Godoy; Palais de Mayoralgo;
Manoir de los Sande; Palais de las Veletas; Palais de los Cáceres-Ovando;
Maison del Mono; Palais de los Toledo-Montezuma; Maison del Sol; Maison Mudéjar;
Maison de Carvajal et Ulloa.
Musés de Cáceres:
- Musé de Cáceres
- Il est situé dans
La Casa de las Veletas et la Casa
de los Caballos dans le cartier
historique.
- La Maison-Musé Árabe,
elle située entre la
Place de San Jorge et l'Arc del
Cristo. Sur la culture arabe,
l'art arabe et ses réminiscences.
- Musé Concathédrale
de Cáceres, il situé
à la Plaza Santa Maria.
Sur l'Art Religieu.
Fêtes et Festivals à
Cáceres: Fiesta de los
Mártires en Janvier;
Fête de las Candelas
et Fête de San Blas
en Février. Les fêtes
locales plus de Cáceres sont
au mois d'Avril : San Jorge,
quand le 22 et 23 Avril un dragon
est brûlé sur un foyer
dans la Place Mayor, au même
temps il y a des feux d'artifice.
Les Fêtes du mois de
Mai. Les processions pendant
la "Semaine Sainte"
à Pâques sont
un vrai spectacle lorsqu'elles défilent
dans les étroites rues, avec
de bougies et capuches dans le cartier
historique.
 Achats:
Dans le cartier historique il
y a plein de petits magasins avec
de produits typiques de la région.
Les couvents vendent de pâtisseries
et de biscuits fait à la
main par elles même. Les vins
d'Extremadura sont moins chers que
ceux d'autres régions et
aussi bons, si vous aimez les vins
rouges. Il faut goûter et
acheter le liqueur de cerises fait
avec les cerises de la Vallée
del Jerte ou d'autres faits avec
de noisettes, de mûres. On
peut acheter d'autres produits de
la région comme le fromage
(Torta del Cassar), gâteau
de figue, châtaignes, jambon
et d'autres charcuteries sont spécialement
délicieux dans cette région,
du mouton, de l'huile d'olive, de
paprika (pimentón de la Vera
D.O.),…
Cuisine: Cáceres est
fameuse à cause de ses ragoûts,
ses étouffés, ses
rôtis de viande (spécialement
de porc, mouton et gibier), migas
(du pain frit avec de lardons, ouf
frit, poivrons vert…), truites,
pâtisseries...
Restaurants à Cáceres:
Atrio, un des meilleurs restaurants
de l'Espagne, cuisine innovatrice;
El Figón de Estaquio,
un de restaurants plus ancien et
traditionnels de Cáceres,
cuisine traditionnelle; La Tahona,
cuisine traditionnelle et régionale,
carte de vins impressionnante, prix
raisonnables.
Restaurants dans la province de
Cáceres: El Clavo à
Valencia de Alcántara, de
bons produits de la région,
il est aussi hôtel; La
Taberna Encantada à Perales
del Puerto; Carlos V à
Jarandilla de la Vera, une bonne
relations qualité/prix, cuisine
traditionnelle; Viña la
Mazuela à Plasencia,
cuisine innovatrice et créative;
Asador Corral del Rey à Trujillo,
spécialisé dans
les rôtis de viande.
Hôtels à Cáceres:
Grâce à son riche héritage,
Cáceres a de la chance à
avoir plusieurs  Paradores
dans la province et ils sont tous
merveilleux et vous pouvez profiter
de l'offre spécial qu'il y
a si vous visiter plusieurs Paradors.
Pour en savoir plus, cliquez sur les
Parador ci-joint : Parador
de Cáceres - il est
un Hôtel splendide placé
dans la partie médiévale
de la cité, Parador
de Trujillo, Parador
de Jarandilla de la Vera et
Parador
de Plasencia,
Parador de Guadalupe ****
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Hôtels à Cáceres
au centre ville: Meliá
Cáceres **** un des
plus jolis de la chaîne Meliá
placé dans la cité
dans un palais du XVI ème.
siècle; Cáceres
Golf **** il est placé
en dehors de la ville, il a un champ
de golf de 18 trous, c'est l'idéal
pour combiner la culture avec le
sport.
Hôtels dans la province
de Cáceres: Hospedería
Puente de Alconétar ****
il est placé dans un palais
du XV ème. siècle
dans le village nommé Garrovillas
de Alconétar; Convento
de la Luz **** il est un
hôtel très tranquille
placé dans un couvent du
XVI ème. siècle à
Brozas; Hospedería
del Real Monasterio** c'est
un hôtel modeste, il a ses
chambres au tour d'un cloître
magnifique du XVI ème. siècle
à Guadalupe; Hospedería
Valle del Jerte****, il
est placé à 25 km.
de Plasencia dans un ancien moulin
à huile, il offre des vues
magnifiques sur la Vallée
del Jerte; Isla del Gallo****
à Trujillo.
Endroits
à visiter dans la province de Céceres:
- Plasencia:
Elle a été déclarée Patrimoine de l'Humanité
par la UNESCO en 1993. Voir
.jpg)
photos
de Plasencia.
- Guadalupe: Monastère de Guadalupe,
la vierge de Guadalupe est placée dans ce monastère.
- Trujillo:
village médiévale et monumental. Ville natale de beaucoup de conquérants
espagnols, comme Francisco Pizarro (fondateur du Pérou), Francisco de Orellana
(l'Amazonie) et Diego García de Paredes (Venezuela).
- Alcántara:
Pont Roman, 200 mts.de long et 60 mts. d'haut avec 6 arcs. Bâti dans l'année
106 a. J.C.
- Jarandilla
de la Vera
- Le Monastère de Yuste: choisi
par Carlos V pour y passer ses dernier jours et mourir. C'est une visite intéressante.
C'est ouvert seulement le dimanche matin.
Parcs Naturels
et Tourisme Rural:
- Parc Naturel de Monfragüe:
il a une étendue de 17.852
hectares, le Parc Naturel de Monfragüe
embrasse les villages suivants:
Torrejón el Rubio, Serradilla,
Malpartida de Plasencia, Toril,
Serrejón, Jaraicejo et
Casas de Miravete. Il a une des
forêts plus grandes de l'Espagne
avec plus de 1.400 espèces
différentes d'arbres. C'est
le parc préféré
par les observateur d'oiseaux,
le parc a la colonie plus grande
de vautours noirs et d'aigles
impériales, et il y a aussi
de
 colonies
de cigognes noires, des aigles
hibous, de cerfs-volants épaulés
noirs, de oiseaux de la prairie
inclus les grand outardes,....
C'est defendu de faire du camping
dans le Parc.
- Monument Naturel Los
Barruecos - il s'agît
d'une formation rocheuse très
bizarre.
Si vous désirez nous donner
votre avis ou nous apporter des
renseignements: s'il vous plaît,
n'hésitez pas écrivez-nous
Liens utiles:
Guides d'autres provinces et dans
autres villes de l'Espagne:
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guides d'Espagne