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La province de Cáceres est une de plus jolies d'Espagne. L'histoires
de ses villes se maintient extraordinairement intacte, ses villages dans la campagne
sont comme endormis dans le temps et elle a des Parcs Naturels très jolis.
Il fait très froid en hiver et très, très chaud en été.
Cáceres est peut-être plus impressionnante en printemps, quand les
cerises dans la Vallée del Jerte sont en fleur, les montagnes neigées
sont en dégel et la flore et faune semble renaître. Elle est aussi
impressionnante en automne, quand tous les bois et forêts sont remplis des
couleurs automnales et les anciens bâtiments à Cáceres et
à Trujillo deviennent rouges et oranges sous le soleil de l'automne.
Cáceres est la capitale de la région d'Extremadura, une des
régions plus pauvres concernant le revenu par habitant, mais elle est très
riche en ce qui concerne l'héritage historique, gastronomique, en la viticulture
et la nature et parages sont moins abîmée.
 Cáceres
capitale
Cáceres a été déclarée
Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO en 1986, grâce au mélange
de cultures dans les vestiges trouvés dans ses villes et village de styles:
romanes, musulmans, gothique nordique et renaissance italienne, fruit de plusieurs
batailles jouées sur ses terres au long de l'histoire. Il y a 30 tours
musulmanes impressionnantes dans la ville, une d'elles nommée Bujaco est
la plus fameuse. Cette guide
virtuel de Cáceres peut vous donner une petite idée de la
beauté de cette ville.
Choses à voir à Cáceres
Les origines de Cáceres commencent dans la Préhistoire, comme
on peut voir dans les peintures rupestres des Grottes de Maltravieso, lesquelles
sont datées du paléolithique. La meilleure façon
de vivre à fond cette ville est de garer la voiture et la parcourir à
pied. Il y a des parkings en dehors du cartier historique. Elle est située
sur une petite colline, le sol est fait de gros pierre et les rues sont pleines
d'anciennes maisons, de manoirs, de tours, de places très bien conservées
et restaurées datant du Moyen Age et de la renaissance. C'est une vraie
merveille ! Les visiteurs pourront voir les réminiscences médiévales,
du période d'occupation romaine, de l'occupation musulmane et de l'influence
juive. Cáceres a 4 cartier intéressants pour explorer : le cartier
historique, le cartier juif, le centre moderne et les alentours.
L'Histoire de Cáceres
Comme on disait au-dessus, les premiers
indices de civilisation chez Cáceres datent du Paléolithique, vers
le 25.000 a. J.C.. Cáceres a commencé à avoir une importance
stratégique pendant la période d'occupation romaine et les restes
trouvés dans la ville montrent que  vers
l'année 25 a. J.C. elle était une ville prospère. Il reste
encore un trame de muraille du période romane bâtie dans le III ème.
siècle a. J.C.. Il exite une porte d'entrée dans la cité
muraillée, appelée Arco del Cristo.
Vers la fin de l'Empire
Romain, la ville fut occupée par le Barbares et les wisigoth et elle est
entrée dans une période de décadence jusqu'au moment où
les arabes ont conquit Cáceres vers le VII ème. siècle. La
Ville a passé les prochaines siècles entre les mains des arabes
et des chrétiens. Pendant ce temps, les arabes ont reconstruit la ville,
inclus les murailles et quelques tours, la tour Bujaco aussi et les palais. Cáceres
fut reconquise définitivement par les chrétiens vers le XIII ème.
siècle. Pendant ce période la ville eut un important cartier juif
: dans le XV ème. siècle, lorsque les nombre d'habitants étaient
seulement de 2.000, il y avait presque 140 familles juives. Les Juifs furent expulsés
de Cáceres en 1492, mais les réminiscences de cette période
sont placées dans le cartier de San Antonio.
Cáceres vécut
une période florissant pendant la Reconquista et le Découvrement
de l'Amérique. A cause de cela beaucoup de familles nobles se firent bâtir
de manoirs et de palais à Cáceres. Et beaucoup de membres des familles
d'Extremadura ont participés dans ces voyages à Amérique,
où ils se faisaient riche. Dans le XIX ème. siècle Cáceres
est devenue la capitale de la province marquant un période de prospérité
jusqu'à l'arrivée de la Guerre Civil Espagnole. Le siège
de l'Université et plusieurs départements régionales sont
placés à Cáceres. Actuellement, Cáceres a une population
de 85.000 habitants.
Choses à visiter à Cáceres:
- Cathédrales et Eglises: Eglises et Couvent de San Pablo
: XV ème. siècle; Couvent de la Compañía de
Jesús son style est baroque, actuellement il est utilisé
comme salle
 d'expositions;
Eglise et Con cathédrale de Santa María, bâtie
au XIII ème. siècle, de style gothique; Eglise de San Mateo,
du XVème. siècle, elle fut bâtie sur une ancienne mosquée
- Eglise de San Francisco Javier: Baroque du XVIII ème.
siècle; Eglise de San Juan, du XIII et XV ème. siècle,
elle très grande, ils ont mis deux siècles à la bâtir;
Ermitage de San Antonio; Eglise de Santo Domingo:
Ermitage de la Paz; Eglise de Santiago
- La
Muraille: Tour de Bujaco XII ème. siècle; Arc de la Estrella
XVIIIème. siècle; Tour de Sande, XIV-XV ème.
siècle; Tour de los Púlpitos; Tour de la Hierba; Arc
de Santa Ana; Tour del Horno; Tour del Postigo; Tour Redonda; Tour Desmochada;
Arc del Cristo; Arc del Socorro.
- Palais et
momuments: Palais de los Golfines de Arriba; Palais de los Golfines
de Abajo: une des plus spectaculaires. Les Rois Catholiques, Isabel et
Fernando, ont habité ici; Palais del Comendador de Alcuescar; Palais-Forteresse
de los Torreorgaz, actuellement c'est un Parador hôtel, Palais Episcopal;
Palais de Carvajal du XV ème. siècle; Palais de Godoy;
Palais de Mayoralgo; Manoir de los Sande; Palais de las Veletas; Palais de los
Cáceres-Ovando; Maison del Mono; Palais de los Toledo-Montezuma; Maison
del Sol; Maison Mudéjar; Maison de Carvajal et Ulloa.
Musés de Cáceres:
- Musé de Cáceres
- Il est situé dans La Casa de las Veletas et la Casa de los Caballos
dans le cartier historique.
- La Maison-Musé Árabe,
elle située entre la Place de San Jorge et l'Arc del Cristo. Sur la
culture arabe, l'art arabe et ses réminiscences.
- Musé
Concathédrale de Cáceres, il situé à la Plaza
Santa Maria. Sur l'Art Religieu.
Fêtes et Festivals
à Cáceres: Fiesta de los Mártires en Janvier;
Fête de las Candelas et Fête de San Blas
en Février. Les fêtes locales plus de Cáceres sont au mois
d'Avril : San Jorge, quand le 22 et 23 Avril un dragon est brûlé
sur un foyer dans la Place Mayor, au même temps il y a des feux d'artifice.
Les Fêtes du mois de Mai. Les processions pendant la
"Semaine Sainte" à Pâques sont un vrai spectacle
lorsqu'elles défilent dans les étroites rues, avec de bougies et
capuches dans le cartier historique.
 Achats:
Dans le cartier historique il y a plein de petits magasins avec de produits
typiques de la région. Les couvents vendent de pâtisseries et de
biscuits fait à la main par elles même. Les vins d'Extremadura sont
moins chers que ceux d'autres régions et aussi bons, si vous aimez les
vins rouges. Il faut goûter et acheter le liqueur de cerises fait avec les
cerises de la Vallée del Jerte ou d'autres faits avec de noisettes, de
mûres. On peut acheter d'autres produits de la région comme le fromage
(Torta del Cassar), gâteau de figue, châtaignes, jambon et d'autres
charcuteries sont spécialement délicieux dans cette région,
du mouton, de l'huile d'olive, de paprika (pimentón de la Vera D.O.),…
Cuisine: Cáceres est fameuse à cause de ses ragoûts,
ses étouffés, ses rôtis de viande (spécialement de
porc, mouton et gibier), migas (du pain frit avec de lardons, ouf frit, poivrons
vert…), truites, pâtisseries... Restaurants à Cáceres: Atrio,
un des meilleurs restaurants de l'Espagne, cuisine innovatrice; El Figón
de Estaquio, un de restaurants plus ancien et traditionnels de Cáceres,
cuisine traditionnelle; La Tahona, cuisine traditionnelle et régionale,
carte de vins impressionnante, prix raisonnables.
Restaurants dans
la province de Cáceres: El Clavo à Valencia de Alcántara,
de bons produits de la région, il est aussi hôtel; La Taberna
Encantada à Perales del Puerto; Carlos V à Jarandilla
de la Vera, une bonne relations qualité/prix, cuisine traditionnelle;
Viña la Mazuela à Plasencia, cuisine innovatrice et créative;
Asador Corral del Rey à Trujillo, spécialisé dans les
rôtis de viande. Hôtels à Cáceres: Grâce
à son riche héritage, Cáceres a de la chance à avoir
plusieurs  Paradores
dans la province et ils sont tous merveilleux et vous pouvez profiter de l'offre
spécial qu'il y a si vous visiter plusieurs Paradors. Pour en savoir plus,
cliquez sur les Parador ci-joint : Parador
de Cáceres - il est un Hôtel splendide placé dans
la partie médiévale de la cité, Parador
de Trujillo, Parador
de Jarandilla de la Vera et Parador
de Plasencia,
Parador de Guadalupe ****
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; | | Hôtels à Cáceres
au centre ville: Meliá Cáceres **** un des plus
jolis de la chaîne Meliá placé dans la cité dans un
palais du XVI ème. siècle; Cáceres Golf ****
il est placé en dehors de la ville, il a un champ de golf de 18 trous,
c'est l'idéal pour combiner la culture avec le sport.
Hôtels
dans la province de Cáceres: Hospedería Puente de Alconétar
**** il est placé dans un palais du XV ème. siècle
dans le village nommé Garrovillas de Alconétar; Convento de
la Luz **** il est un hôtel très tranquille placé
dans un couvent du XVI ème. siècle à Brozas; Hospedería
del Real Monasterio** c'est un hôtel modeste, il a ses chambres
au tour d'un cloître magnifique du XVI ème. siècle à
Guadalupe; Hospedería Valle del Jerte****, il est placé
à 25 km. de Plasencia dans un ancien moulin à huile, il offre des
vues magnifiques sur la Vallée del Jerte; Isla del Gallo****
à Trujillo.
Endroits à visiter dans la province de
Céceres:
- Plasencia:
Elle a été déclarée Patrimoine de l'Humanité
par la UNESCO en 1993. Voir
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photos
de Plasencia.
- Guadalupe: Monastère de Guadalupe,
la vierge de Guadalupe est placée dans ce monastère.
- Trujillo:
village médiévale et monumental. Ville natale de beaucoup de conquérants
espagnols, comme Francisco Pizarro (fondateur du Pérou), Francisco de Orellana
(l'Amazonie) et Diego García de Paredes (Venezuela).
- Alcántara:
Pont Roman, 200 mts.de long et 60 mts. d'haut avec 6 arcs. Bâti dans l'année
106 a. J.C.
- Jarandilla
de la Vera
- Le Monastère de Yuste: choisi
par Carlos V pour y passer ses dernier jours et mourir. C'est une visite intéressante.
C'est ouvert seulement le dimanche matin.
Parcs Naturels
et Tourisme Rural: - Parc Naturel de Monfragüe:
il a une étendue de 17.852 hectares, le Parc Naturel de Monfragüe
embrasse les villages suivants: Torrejón el Rubio, Serradilla, Malpartida
de Plasencia, Toril, Serrejón, Jaraicejo et Casas de Miravete. Il a une
des forêts plus grandes de l'Espagne avec plus de 1.400 espèces différentes
d'arbres. C'est le parc préféré par les observateur d'oiseaux,
le parc a la colonie plus grande de vautours noirs et d'aigles impériales,
et il y a aussi de
 colonies
de cigognes noires, des aigles hibous, de cerfs-volants épaulés
noirs, de oiseaux de la prairie inclus les grand outardes,.... C'est defendu de
faire du camping dans le Parc.
- Monument Naturel Los Barruecos
- il s'agît d'une formation rocheuse très bizarre.
Si vous désirez nous donner votre avis ou nous apporter des
renseignements: s'il vous plaît,
n'hésitez pas écrivez-nous Liens utiles: Guides d'autres provinces
et dans autres villes de l'Espagne: |
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