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La province d’Huesca appartient
à la Région d’Aragon,
laquelle est composée par
les provinces de Zaragoza, Teruel
et Huesca. Huesca est située
dans le haut Pyrénées,
entre la Vallée del Ebro
et les derniers contreforts des
Pyrénées. Donc, il
offre un paysage d’haute montagne
avec plusieurs centres de ski, de
sport d’aventure et il possède
un incroyable et merveilleux parc
naturel, le Parc Naturel d’Ordesa,
entre autres d’une grande beauté
en ce qui concerne le paysage. Huesca
est une province très verte
et très fertile, riche en
ressources naturelles, à
l’exception de la contrée
des Monegros où il est placé
une zone désertique. Huesca
est baignée par plusieurs
rivières et elle est très
riche en arbres fruitiers (surtout
dans la contrée du Bajo Cinca).
Sa province possède aussi
une grande richesse monumental:
de vestiges préhistoriques,
de dolmens, de cités ibères ;
quelques vestiges wisigoths ;
d’églises, de ponts et de
châteaux romains ; de
bâtiments, de tours, de réservoirs
d’eau musulmanes … ; Huesca
est pleine de vestiges musulmans
et romains de son période
d’occupation.
Son climat est le typique des zones
Méditerranéennes de
montagne et elle a aussi un peu
de climat continental : les
hivers sont froids mais sans exagérer
et les étés sont assez
chauds. Sauf dans les contrées
de haute montagne où les
températures sont plus extrêmes.
Il pleut et il neige, mais sans
exagérer non plus. Huesca
capitale a des températures
annuelles entre 5º en hiver
et jusqu’à 24º de maximum
en été.
Huesca est très bien communiquée
par route, par train et par l’air.
Par route Huesca est très
bien connecte avec Zaragoza par
la N-330 ; avec Barcelone par
l’autoroute Barcelone-Zaragoza :
sortie Lérida et dès
là Ctra. N-240 à Huesca ;
avec Fraga par A-131 ; avec
Pamplona par la A-132 ; et
avec Madrid par la N-330 à
Zaragoza et dès là
par l’autoroute jusqu’à Madrid.
Par train avec : Zaragoza-Valencia-Barcelone
et Huesca-Madrid. L’aéroport
de Zaragoza est situé à
71 Km. la connectant avec Barcelona,
Madrid, Frankfurt, Palma et Tenerife.
Choses à visiter dans
la ville d'Huesca:
La ville fut fondée par
les romains dans le s.I a.J.C. On
l’appelait l’Etat Indépendant
d’Osca. Dans le VIII ème.siècle
la ville était occupée
par les musulmans (Wasqua), pendant
4 siècle et elle est devenue
une forteresse et un établissement
musulmane. Entre 1096 et 1118 et
grâce à Pedro d’Aragón,
Huesca est devenue la capitale de
la région. Plus tard, Zaragoza
est devenue la capitale. Ceci étant
depuis 1096 Huesca est devenue aragonesa.
Huesca capitale est baignée
par les rivières Flumen et
Isuela.
Huesca a une population de 49.000
habitants. Actuellement, elle est
la capitale de la contrée
de la Hoya et de sa province.
Le Bureau de Tourisme d’Huesca
est situé dans la Place Luis
López Allué. Il offre
l’opportunité de vous acheter
un carnet de touriste avec lequel
vous pourrez vous béneficierr
de plusieurs réductions dans
plus de 100 établissements.
Il offre aussi la possibilité
de faire une visite nocturne dans
le cartier ancien.
La ville d’Huesca possède
un Cartier Ancien intéressant :
- Eglises:
- Cathédrale:
(Pl. de la Catedral, Tel.:
974 220 676). Son style est
gothique avec quelques réminiscences
mudéjars. Elle a été
bâtie en 1354. A remarquer :
son retable d’albâtre
réalisé par
Damiá Forment.
- Eglise de San Pedro el
viejo: (Pl. de San Pedro)
Son style est roman. A remarquer:
les chaises du coeur datée
de 1606 et le panthéon
des Rois d’Aragón.
- Basilique de San Lorenzo:
(Pl. de San Lorenzo) Son style
est baroque. Elle fut bâtie
en 1606 par suscription populaire.
A remarquer les peintures
de Vicente Berdusan et de
Jiusepe Martínez.
- Eglise de San Vicente:
du XVIII ème. siècle.
- Eglise de Santo Domingo:
Son style est baroque.
- Eglise de San Miguel:
Son style est médiéval.
- Eglise de Santa María
de Salas: Son style est
médiéval.
- Bâtiments remarquables:
- La Mairie: elle est
de style renaissance. Ce palais
fut bâti entre le XVI
et le XVII ème.siècle.
A remarquer : la tableau
La Campana de Huesca
du XIX ème. siècle.
Ce palais fut bâti sur
les ciments d’une anciene
cité romane, laquelle
avait été bâtie
par Quinto Sertorio. Elle
héberge le Patronat
Municipal de Tourisme, le
Bureau Municipal des Travaux
Publiques, l’Archive Municipal
et d’autres bureaux des conseillers
municipals.
- Le Mirador de Guara:
D’où on peut voir le
pic du Pozal de Guara (pic
de 2.077 mts. d’hauteur),
c’est le point plus haut de
cette contrée.
- Université d’Huesca:
Elle a été la
première université
de la province et la plus
importante entre les XIV et
le XIX ème. sècle.
Elle fut bâtie en 1354
et fermé en 1845.
- La Muraille: Elle
fut bâtie par les musulmans
dans le IX ème. siècle
et elle est toujours début.
- Diputación Provincial:
Son style est moderniste.
- Palais Royale Université:
Son style est roman du XII
ème. siècle.
Cette usine fut réformée
plusieurs fois entre les XIII
et le XIV ème. siècle.
- Coso: Du XX ème.
siècle. Il s’agît
des arènes.
- Porches: Du XX ème.
siècle.
- Casino: Du XX ème.
siècle. Son style est
moderniste.
- Parc Municipal Miguel
Servet.
- Musés:
- Musé Archéologique
de la Province: (Pl. de
la Universidad, Tel.: 974-22
05 86). Son style est moderniste.
Ce musé héberge
les restes archéologiques
romans de la région
et une collection de peintures
et de fresques d’art primitif
et gothique de la région,
dès XV au XX ème.
siècle.
- Musé Catedralicio
Diocesano: (Pl. de la
Catedral, 4): Il a 2 salles
ouvertes sur l’art sacré
médiéval. Il
héberge de travaux
très importants comme :
peintures murales de Bierge,
le retable de Sainte Marie
de Salas, 2 têtes romanes
du II ème siècle.
- Centre d’Art Contemporaine
d’Aragón: Ce musé
a été desiné
par Rafael Moneo en style
moderne. Il héberge
le Legado Beulas.
GASTRONOMIE
Aragon est une région très
diverse et par beaucoup d'entre
nous inconue. Son paysage montagneux
et ruraux, son climat méditérranéen
et continental à la fois,
font une cuisine basé en
recettes traditionnelles et très
bonnes. Aragón a été
et il l'est encore une terre d'agriculteurs
et de bergers, avec des grandes
extensions de céreals et
d'arbres fruitiers, et cette influence
a marqué énormement
sa gastronomie. Il s'agît
donc, des plats très simples
faits avec les produits de ses champs
et de ses troupeaux, mais très
bien préparés, quoique
parfois elle est un peu forte.
Il faut remarquer aussi ses vins,
ceux de la contrée de Somontano
son remarcables. Il s'agît
de vins blancs, rosés et
rouges, qu'ils possède son
Appellation d'Origine.
Le Chef plus représentatif
de la Cuisine
d'Aragon, c'est Teodoro
Bardají. Il est à
la navette entre la tradition et
la modernité. Il fait de
recherches avec les plats traditionnels
de sa région et il crée
et prépare des plats modernes
et osés.
RESTAURANTS A HUESCA
ET SA PROVINCE
Restaurant Lillas
Pastia (8,5). Huesca: Pl.
De Navarra, 4, Tel.: 974 211 691.
Il est placé dans le Casino
d' Huesca. Cuisine innovatrice,
produits saisonniers et cuisine
de la région. Il est le meilleur
de la ville; Restaurant Torres
(7'5) Huesca: C/María
Auxiliadora, 3, Tel.: 974 228 213.
Cuisine élégante et
créative.; Restaurant
Venta del Sotón(8'5)
Esquerdas (a
14 Km. de Huesca): Ctra.
Tarragona-San Sebastián,
Km.227; Tel. 974 270 241. Sa cuisine
est à la navette entre tradition
et innovation. Excelent. Belle maison
de montagne; Restaurant Asador
Casa Jaimico (6,5) Sallent
de Gállego (5 Km. Formigal):
Edificio Arrigo II, bajos. Tel.
974 488 074. Viandes grillées,
tapas et ménus; La Cocina
Aragonesa (7) Jaca: C/
Cervantes, 5, Tel.: 974 361 050.
Cuisine Clasique et la fois innovatrice.
Excelente; Bodegas de Sogarbe
(6) Ainsa:
Pl.Mayor, 2 Te.: 974 500 237. Buena
cocina tradicional. Restaurante
medieval; El Lago (8) Panticosa
(Balceario de Panticosa): Ctra.
del Balneario, Km.10; Tel.: 974
487 345. Moderne restaurant dessiné
par R.Moneo et géré
par le grand chef basque Pedro Subijana.
Cuisine moderne et créative,
avec touches traditionnelles; Gaby-Casa
Blasquico (8'5) Hecho:
Pl. Palacio, 1; Tel.: 974 375 007.
Cuisine traditionnelle, classique,
mais à la innovatrice. Très
bon.
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La PROVINCE D’HUESCA est
divisé en 3 zones geographiques:
la zone des Pyrénées,
la zone des Prepyrénées
et la zone de Los Llanos (Les Pleines):
- Pyrénées où
ils sont situés les contrées
de: Ribagorza, Alto Gallego, Sobrarbe,
Jacetania
- Prepyrénées
où ils sont situés
les contrées de: Somontano
de Barbate, Hoya de Huesca, Cinca
Medio, La Litera.
- Los Llanos (Les Pleines)
où ils sont situés
les contrées de: Monegros,
Bajo Cinca.
- Contrée de Jacetania:
elle est le berceau du Royame
d’Aragón. Contrée
de haute montagne situé
dans les Pyrénées :
- Jaca: Elle est sa
capitale. A remarquer :
Cathédrale de San Pedro
du XI ème siècle,
Eglise del Carmen, de Santiago
et las Benedictines, la Ciutadella
y la Tour del Reloj, tous
bâtis par le Roi Felipe
II, dans le XVI ème
siècle.
- Monastère de San
Juan de la Peña:
Il est du Moyen Age, du IX
ème siècle.
A l’époque il a hébergé
le Saint Graal. Dans son panthéon
Royale ils ont été
enterrés les Rois d’Aragón.
A remarquer : son cloître.
- Monastère de San
Pedro de Sirena
- Santa Cruz de la Serós:
Dans ce village sont placées
les Eglises de Santa María
et San Capracio.
- Castiello de Jaca
- El Grado: Le barrage
del Grado et le Sanctuaire
de Torreciudad. Il a été
bâti en mémoire
de José María
Escrivá de Balaguer,
fondateur del Opus Dei.
- Enate: Ce village
est fameux par la bonne qualité
de ses vins.
- Santa María de
Iguacel
- Vallée d’ Ansó:
Elle nous offre un paysage
impressionnant. A remarquer:
l’Eglise gothique du XVI ème
siècle, laquelle héberge
le musé de vêtements
de la contrée.
- Vallée d’Hecho:
Elle est aussi une très
belle vallée. Dans
le petit village d' Hecho
ils fêtent une fois
par an le Festival de Sculptures
Modernes. Il s’agît
d’un petit village très
pittoresque, car tout le village
est décoré avec
les sculptures gagnantes dans
les années précédentes.
C'est joli à voir.
- Siresa: Petit village
situé dans la Vallée
d’Hecho. A remarquer :
l’Eglise de San Pedro du XI
ème siècle.
- Contrée du Alto Gállego:
contrée de haute montagne
situé dans les Pyrénées.
Restes mégalithiques, routes
romanes, pistes de ski, sports
de neige et d'aventure, randonnés
pédestres, pêche,
chasse, rafting, puenting, vol
libre, aviron, kanoë-kayak…
- Route de Serrablo:
Route des églises romanes.
- Sabiñánigo:
Musé d’Arts Populaires
del Serralbo.
- Larrés: Musé
du Dessin.
- Biescas: Dolmen de
Santa Elena, Ermitage de Santa
Elena
- Piedrahita de Jaca:
Parc de Lacuniacha (animaux
en semi liberté)
- Vallée del Tena:
- Port de Somport
Pistes de Ski
de: Formigal,
Panticosa, Partacua, Astún.
- On peut faire de sport
de risque et d’aventure:
randonnés pedestre,
rafting, puenting, vol
libre, aviron, kanoë-kayak,
chasse, pêche, en
Sallent de Gállego
dans tout ce coin là.
- Balnéaire
de Panticosa,
Marais de Lanuza y Búbal.
Festival International
de Cultures (mois de juillet
dans le Marais de Lanuza).
- Contrée de Ribagorza:
Elle est située dans les
montagnes plus hautes des Pyrénées,
avec de vallées, de ponts,
de châteaux, d'ermitages,
de manastères…Il y a la
possibilité de pratiquer
les sports de risque et d’aventure :
sports de neige et d'aventure,
randonnés pédestres,
pêche, chasse, rafting,
puenting, vol libre, aviron, kanoë-kayak,
randonnés à cheval,
vélo de montagne, escaler
les montagnes, sauter dès
précipices…
- Arén: Gisements
prehistoriques.
- La Puebla de Castro:
Gisements de Labitolosa.
- La Roda de Isábena:
Elle est la Cathédrale
romane plus petite de l’Espagne.
Elle fut bâtie en 1067.
A remarquer : le cloître
du XII ème siècle
et une chapelle avec des fresques
du XII ème siècle.
- Benasque: Palais
des Comptes de Ribagorza (style
renaissance) et l’Eglise de
Santa María la mayor
du XIII ème. siècle.
Le Massif de la Maladeta où
ils sont situés les
pics Aneto( 3.404 ) et Posets.
A son tour le Massif est situé
dans le Parc Naturel de Posets-Madaleta,
depuis 1994 : il aussi
13 glacières, 95 lacs
et une faune et flore importante.
- Graus: Monastère
de la Peña et sa Place
Porticada.
- Cerler: Pistes
de Skí de Cerler.
- Fantova: Ensemble
monumental médiéval.
- Perarrúa:
Ensemble monumental médiéval.
- Montañana:
Ensemble monumental déclaré
Patrimoine Artistique.
- Contrée de Sobrarbe:
Contrée riche en gisements
et restes préhistoriques.
Contrée située dans
les Pyrénées, montagnes
et vallées offrant des
paysages merveilleux.
- Parc National d’Ordesa:
Gisements prehistóriques.
El Monte Perdido.
Il a 4 canon glaciers (Garganta
de Añisclo, de Pineta,
Esccuain et la Vallée
de Ordesa). Cola de Caballo
(c’est une chute d’eau
de 70 mts), village de Torla.
Ce parc est riche en faune
et flore pyrénéennes :
de chamois, de renards, de
sanglier, de loutres, de chèvres
sauvages, des aigles impérials,
vautour barbu, coq de bruyère… ;
quant à la flore :
d’orchidées, d’edelweis,
de gentianes…
- Rivières Vero,
Ribagorza, Alcanadre:
O ù on peut pratiquer
les sports d’aventure: randonnés
pédestres, pêche,
chasse, rafting, puenting,
vol libre, aviron, kanoë-kayak,
randonnés à
cheval, vélo de montagne,
escaler les montagnes, sauter
dès précipices…
- Aínsa et Voltañá:
De réminiscences d’anciennes
civilisations dans l’architecture
de ses maisons et dans ses
rues.
- Vallée de Canfranc:
Les Pistes
de Skí de Candanchú
sont située dans cette
vallée.
- Tella: Dolmen mégalithique.
- La Sierra y los Cañones
de Guara: Ces suites de
montagnes et de canons sont
partagés avec la Contrée
de Somontano. Ils sont riches
en gisements préhistoriques.
- Contrée Somontano
de Barbate: Elle est située
entre les hautes montagnes et
les pleines. Zone vinicole. Riche
en vestiges préhistoriques
et elle a une bonne infrastructure
touristique, puisque c’est une
zone de sports d’aventure et risque.
- Barbastro: sa capitale.
Cathédrale de Santa
María, XVI ème
siècle. Palais Episcopal
et Musé Diocesano (art
sacré). La maison natale
de José María
Escrivá de Balaguer.
Palais d’ Argensola. Musé
de los Mártires Claretianos.
Les Caves de Somontano (D.O.)
- Alquezar: Ces suites
de montagnes et de canons
sont partagés avec
la Contrée de Sobrarbe.
Gisements préhistoriques.
- Rivière Vero
et ses alentours: ils ont
été declarés
Parc Culturel, par ses grottes
de peintures rupestres, ainsi
que par ses gisements archéologiques,
ses bâtiments et maisons
et les forteresses musulmanes
et chrétiennes ;
Temples, ermitages du roman
et du baroque.
- Bierge: Eglise de
San Andrés de Nasarre.
- Abiego: Eglise de
San Agustín.
-
Contrée d’Hoya de Huesca:
- Castillo de Loarre:
il est placé près
de Ayerbe à 30 Km.
d’Huesca. Il fut bâti
au XI ème siècle
sur un ancien château
roman. Sancho I d’Aragón
l’avait rendu à l’ordre
des Agustins pour s’en occuper.
A remarquer : ses murailles
et l’Eglise romane, qu’il
y a dedans.
- Château de Montearagón:
il a été très
important dans l’historie
du royaume d’ Aragon.
- Bolea: Collegiate
de Santa María du XVI
ème siècle.
A remarquer: son retable.
- San Martín de
Val d'Onsera: Merveilleu
village à visiter.
- Eyerbe: A remarquer
sa Torre del Reloj (Tour de
l’Horloge).
- Mallos de Siglos:
Village bâti sur les
côtes de la montagne.
- Agüeros: Village
bâti sur les côtes
de la montagne.
- Contrée Cinca Medio:
Elle est traversée par
la rivière Cinca. C’est
une contrée agricole très
riche et fertile. Riche en ressources
naturelles et monumentales :
d’ermitages, de châteaux,
de palais, de monastères
de la renaissance et médiévales.
- Monzón: Château
de Monzón: il appartient
à l’ordre des Templières
depuis 1143. De personnages
si célèbres
comme El Cid et le roi Jaime
I y ont habité. La
Cathédrale de Santa
María del Romeral.
- Fonz: La Mairie,
autrefois elle avait été
la résidence des Evêques
de Lérida. Son cartier
historique est plein d’ancien
palais représentatifs
de l’histoire de la ville.
- Alcolea
- Almunia de San Juan.
- Contrée de La Litera:
Elle est située dans la
frontière de la Catalogne.
Elle est située entre la
zone du prepyrénées
et la pleine. Elle est croisée
par les rivières Cinca,
Ribera Ribaforzana et le canal
d’Aragon et de Catalogne. C’est
une importante contrée
agricole et dans l’élevage
de bétail.
- Binefar: Eglise de
San Pedro de style gothique
du XVI ème siècle.
Il faut remarquer le bon travail
gastronomique du chef Teodoro
Badají, il est le chef
plus représentatif
de la Cuisine d’Aragon.
- Tamarite
- Peralta de Calasanz
- Esplús
- Camporrels
- Baldellou
- Contrée de Monegros
: C’est une contrée très
sèche et aride. A remarquer
les “torrollones”, ce sont de
formation de pierres, formées
avec de l’eau salé et sculptés
par l’érosion à
travers des siècles. Toute
la contrée est pleine de
ces pierres.
- Los Monearos: il
y a beaucoup de lacs d’eau
salé. A remarquer
La Laguna de Sariñena:
il s’agît d’une réserve
naturel de faune et flore :
il y a une grande quantité
de lièvres, de lapins,
de sangliers et beaucoup d’anthropoïdes.
La suite de montagnes d’Alcubierre,
c’est l’axe central de la
contrée.
- Villanueva de Sijena:
Monastère de Santa
María (Monument National).
- Lanaja: Cartuja de
las Fuentes du XVIII ème
siècle. Il héberge
de Manuel Bayeu.
- Tardienta: Eglise
de Santiago el mayor. Dans
son aérodrome on peut
monter en chameau.
- Castejón de Monearos:
Château Ermitage.
- Sangarrén:
Château forteresse.
- Leciñena:
La Vierge de Magallón.
- Contrée Bajo Cinca:
Elle est très riche en
gisements et en cités d’anciennes
civilisations. La contrée
del Bajo Cinca est baignée
par les rivières Cinca,
Segre et Ebro et elle est très
riche en agriculture (surtout
de fruits).
- Fraga: Villa
Fortunatus, première
cité romane. Iglises
de San Miguel, de San Pedro
(appelé aussi Le Château),
Palais de Montcada.
- Belver de Cinca:
L’église de Nuestra
Sra.de la Asunción.
- Ontiñena:
Eglise de Santa María
la mayor.
- Ballovar: Ermitage
de San Roque.
- Osso de Cinca: Iglise
de Santa Margarita.
- Maquinenza: Acuabarreig,
réserve naturel d’oiseaux.
Dans son barrage ont lieu
de compétions internationales
d’aviron.
- Ribarroja: Barrage
de Ribarroja.
Si vous désirez nous donner
votre avis ou nous apporter des
renseignements: s'il vous plaît,
n'hésitez pas écrivez-nous
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