La Bodeguita del Arte, Toledo

RESTAURANTE BODEGUITA DEL ARTE
c/ Reodoro Pérez y Pérez, 15
Bargas (Toledo)
Tel.: 925 35 84 84

Se trata de un pequeñísimo restaurante dirigido por su propietario Chencho. Está especializado en cocidos en leña y guisos caseros. El lugar es inhóspito. Está situado en un pueblo sin interés especial, en una callecita pequeña y en un local pequeño, rústico y sin encanto.

Pero lo importante es lo que se come en él. Su buen hacer y el boca a boca le ha dado la fama. Su formula sale fuera de lo normal, a menos que Vd. quiera comer en una de las 4 mesas que tiene en la parte de abajo y comida de preparación al momento como carne a la brasa (buenísimos entrecots o chuletas de cordero...), deberá Vd. llamar y encargar la comida al mismo tiempo que reserva el comedor de arriba.

No es una sala muy grande, como máximo caben unas 22 personas. En el comedor hay una chimenea, donde han preparado el cocido y donde tienen las ollitas de barro con los distintos ingredientes. Tiene capacidad para unas 20 personas, aunque si sólo se trate de una reserva para una mesa de 6 comensales, al encargar la comida, la salita es para Vd.. Está decorada con las fotografías de los personajes famosos que la frecuentan, toreros principalmente.

Su especialidad es el Cocido hecho sobre las brasas de leña y en vasijas de barro. Lo dejan cocer durante 6 horas sobre el calor de esas brasas. Sirven primero el caldo con pan, luego los garbanzos y la patata y por último la fuente con la carne y la pringá (chorizo, morcilla, jamón, morcillo de ternera, el tocino, pollo...). El cocido se acompaña con guindillas en vinagre, pimientos verdes picantes y cebolleta tierna. Está riquísimo, nada graso, pero con un sabor especial.

Otros guisos o platos que preparan para Vd. son gachas manchegas (hechas de harina almorta, torreznos...), arroz con pulpo, arroz con carne, rabo de toro, pucheros,...Pero, siempre por encargo.

Casa Julio, Playa San Juan

Casa Julio
Avda. de Niza s/n
Playa de San Juan, Alicante
Telf.: 965 -651 – 070

Casa Julio se encuentre en la costa de Alicante ciudad, en la Playa de San Juan y sobre la arena; ofrece unas vistas inigualables para disfrutar del mar mediterráneo mientras se degustan algunos de los apetitosos platos de su carta. Su especialidad son las paellas y las frituras de pescados, aunque también cuenta con menús especiales de carne a la plancha.

En nuestro caso, no contábamos con tiempo para sentarnos en el salón, así que optamos por la barra. Para saciar nuestra ansiedad inicial comenzamos con una exquisita ensaladilla mientras decidíamos que pedir. Ricardo a cargo de nuestro sector nos recomendó unos Chopitos, Sepienets a la plancha y una Ensalada de tomates Raf con anchoas de Bota.

Mientras esperábamos Ricardo nos acompañó con historias de su tierra natal Vigo, auque hace mas de 30 años que esta instalado en Alicante y 20 años trabajando en Casa Julio.

Para postres recomendamos la Muerte de Chocolate, el debite de todos aquellos que mueren por el chocolate, Bizcocho de chocolate, bañado en chocolate líquido tibio y trozos de chocolate, un verdadero festín.

Casa Julio permanece abierto todos los días de 13 a 17 Hs y solo cierra en el mes de noviembre. Ideal para tomar una cervecita los domingos después de caminar por la playa de San Juan o si lo prefiere comer con toda su familia. Precios aceptables y servicio impecable.