Il est bien connu que le Pays Vasque fait une excellente cuisine et quelques uns des meilleurs restaurants espagnols sont placés à San Sebastián. Dans San Sebastian et Bilbao il y a plein d'endroits excellents pour manger; dès petits bars où sont servis de délicieuses tapas (ou pinxos), à de super restaurants du sorte chez Arzak, offrant aux clients les dernières nouveautés de la cuisine moderne. Voici quelques uns de nos préférés.
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Restaurante Arzak (Donostia-San Sebastián)
Martín Berasategui (Donostia-San Sebastián)
Akelarre(Donostia-San Sebastián)
Zuberoa Jatetxea (Oiartzun-Guipúzcoa)
Mugaritz (Donostia-San Sebastián)
Fagollaga (Donostia-San Sebastián)
Miramón Arbelaitz (Donostia-San Sebastián)
Alameda(Hondarribia-Guipúzcoa)
Urepel(Donostia-San Sebastián)
Elkano (Getaria-Guipúzcoa)
Casa Nicolasa(Donostia-San Sebastián)
Kaia y Asador Kaipe (Getaria-Guipúzcoa)
Karlos Arguiñano (Zarautz-Guipúzoca)
Lasa (Bergara-Guipúzcoa)
Matteo(Oiartzun-Guipúzcoa)
Ramón Roteta(Hondarribia-Guipúzcoa)
Rekondo (Donostia-San Sebastián)
Kabia (Zumárraga-Guipúzcoa)
Frontón (Tolosa-Guipúzcoa)
Kursaal (Martín Berasategui) (Donostia-San Sebastián)
La Muralla (Donostia-San Sebastián)
Lanziego(Donostia-San Sebastián)
Sausta(Tolosa-Guipúzcoa)
KASKAZURI Ce moderne et élégant restaurant est place au boulevard El Paseo Nuevo. Il a des vues merveilleuses sur la mer dès beaucoup de tables. Ils offrent une excellente cuisine moderne basque. Le ménu de dégûstation coute 20 , mais il le font seulement à midi. Ils offrent aussi une carte de plats végétariens. Les desserts sont faits à la maison et ils sont très bons. Il faut faire la réservation à l'avance. |
BRANKA Ce restaurant est place près de la plage d'Ondarreta, à côté des sculptures d'Eduardo Chillida, el 'Piene del Viento'. C'est un restaurant distribué en deux étages: au rez de chausses il y a un bar où vous pouvez manger quelques tapas et au premier étage, il est placé le restaurant. Il n'y a pas de ménu. Il faut compter entre 50 à 70 par personne. Ils font une excellente cuisine basque. Il n'y a pas de carte végétarienne. Il s'agît d'un restaurant élégant avec des superbes vues sur la mer et sur la plage de La Concha. Il faut réserver à l'avance |
ARZAK Arzak, c'est un très bon restaurant. Il a *** Michelin. Son Chef et propriétaire José Mari Arzak est connu dans le monde entier. Il fait une cuisine moderne d'auteur utilisant les produits frais saisonniers pour pouvoir offrir à ses clients le mieux de sa cuisine. Ses plats sont exquis et délicieux. Il est très cher. Il faut réserver à l'avance. |
KURSAAL MARTÍN BERASATEGUI Kursaal appartient à un autre grand Chef de la cuisine basque et célèbre dans le monde entier, Martín Berasategui. Il offre quelques un des meilleurs plats de la cuisine basque. Il utilise les meilleurs produits saisonniers pour préparer ses plats. Il est placé au centre ville, tout près des Cubes de Moneo. Il est très cher. Il faut réserver à l'avance |
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