Guía de Restaurantes | Los Mejores Restaurantes en Málaga

Guía de los Mejores Restaurantes en Málaga

Málaga y la Costa del Sol se han convertido en los últimos 30 años en uno de los centros neurálgicos del vitalidad y esplendor de la cocina española. Junto al País Vasco y Cataluña, Málaga se suma al floreciente auge de restaurantes que son recogidos en las guías y en la crítica especializada.

Dos tendencias distintas existen en la provincia. Una ligada a profesionales extranjeros que se sumaron al esplendor de la Costa del Sol casi desde sus inicios, referentes como El Lido, La Meridiana, La Hacienda de Paul Schiff. Excelentes contribuciones que encumbraron los fogones malagueños en todo el mundo. Esta última vertiente -salvando los esfuerzos de Cati Schiff- entró en crisis hace unos años, conforme la sociedad marbellí entraba en turbulencias políticas, mediáticas y urbanísticas.






 






Otra tendencia es la autóctona, ligada a excelente Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula -y su filial de Benalmádena-. Ésta surge con brío y fuerza, alimentada por entorno de la cocina española actual más destacada. Ésta, en sus mejor momento, es la que también gana en la actualidad estrellas Michelín y el aplauso generalizado de la crítica gastronómica. Sin duda, es el futuro.

Recusos para blogs


Guía de Restaurantes recomendados en Málaga. Para acceder a una reseña detallada sobre la cocina, los platos, el entorno etc., pinche sobre el nombre del restaurante, si tiene reseña.Las inciales corresponden a la calificaciones de G: Gourmetour; C: Campsa; M: Michelín y GS: García Santos (cocineros); E: Euroresidentes.

 

Restaurantes E G C M GS
Restaurante Café de París *** 8'5 * * 7
Restaurante Taberna del Alabardero *** 8'5 *    
Restaurante Tragabuches *** 7'5   * 7
Restaurante El Lago ** 7 * *  
Restaurante Mesana **     *  
Restaurante La Hacienda ** 8 *    
Restaurante Palo Cortado ** 8 *    
Restaurante Calima ** 7 *    
Restaurante Lido ** 8'25 *    
Restaurante Adolfo ** 8'5      
Restaurante Escuela de Hostelería "La Cónsula" ** 8'5      
Restaurante Le Nailhac ** 8'5      
Restaurante Santiago ** 8'5      
Restaurante Cipriano ** 8'25      
Restaurante La Fonda ** 8'25      
Restaurante El Higuerón * 7 *    
Restaurante Ruperto de Nola * 7 *    
Restaurante La Meridiana * 8 *    
Restaurante Buenaventura * 7      
Restaurante El Mirlo Blanco * 7      
El Portalón * 7      
Restaurante Frutos * 7      
Restaurante Grill Marbella Club * 7      
Restaurante Mar de Alborán * 7      
Restaurante Mesón Astorga * 7      
Restaurante Patrick Bausier * 7      
Restaurante Roberto * 7      
Restaurante Santa Paula * 7      

 





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