A muchos españoles les cuesta trabajo entender el sistema de Bed and Breakfast, quizás por las mismas razones que es poco probable que una modalidad de este tipo despegue en España. Para los que tengan alguna reserva sobre la modalidad B&B les recomiendo que prueben Dorian House en Bath.
Dorian House
One Upper Oldfield Park
Bath, Avon BA2 3JX
(Ver en Google Map Dorian House)
Tel. 01225 426336
www.dorianhouse.co.uk
Se trata de una casa construida en 1880, constituyendo un buen ejemplo de elegante arquitectura victoriana. Habitaciones espaciosas, con un mobiliario muy especial y una decoración muy cuidada y todo lo necesario para una muy confortable estancia. Una ambiente plácido y tranquilo, difícil de encontrar en un hotel.
Sus propietarios, Katheryn y Tim Hugh dejan entrever en su casa la influencia musical derivada de la actividad de Tim: principal violonchelista con la Orquesta Sinfónica de Londres. Sus interpretaciones pueden verse en la Biblioteca que hay en la encantadora sala de desayunos.
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