12 canapés de Navidad fáciles y originales que cualquiera puede hacer

Deliciosos canapes de navidad para sorprender a tus invitados. Variedad de aperitivos navideños sencillos y fáciles de preparar para triunfar en la cena de Nochebuena o la comida de Navidad.

1. Canapés de mousse de berenjena y pimientos rojos

Que no te asuste lo de mousse es un canapé muy fácil de hacer, si quieres darle un toque más chic, en lugar de untarlo con el cuchillo usa una manga pastelera para extenderlo sobre el pan o las tartaletas….

2. Canapés de salmón ahumado

Un clásico que nunca falla, puedes servirlos con el pan untado en mantequilla o también puedes poner un poquito de tomate rallado en la base, un poquito de queso crema….

3. Canapés de anguila ahumada

Si no consigues anguila puedes sustituirla por bacalao ahumado 🙂

4. Canapé de queso de cabra y cebolla caramelizado

Este es un canapé que se come caliente o templado, pero puedes tenerlo preparado con antelación y darle un toque de horno un poco antes de servir.

5. Canapés de foie y manzana

Deliciosos y originales canapés de foie y manzana con mermelada de frutos rojos, almendra picada y ralladura de naranja.

6. Canapés crujientes de queso parmesano con hummus y chutney de cebolla caramelizada

Originales y deliciosos canapés. Si buscas sorprender  a tus invitados con esta receta lo conseguirás

7. Canapés de bonito con salsa golf

La salsa golf es una salsa fría, típica de Argentina, Uruguay y Paraguay…Se elabora añadiendo a la salsa mahonesa vinagre, limón, mostaza, ketchup y especias diversas.

8. Canapés de blinis con jamón, queso, salmón, salsa de yogur y brandada de bacalado

Los blinis son como tortitas esponjosas y puedes comprarlos preparados o elaborarlos tu mismo. Si no quieres usar la típica tostada prueba con los blinis.

9. Canapé de pan de cristal, queso, jamón y foie

Dale un golpe de horno antes de servirlo y listo.

10. Canapé de paté ibérico y mermelada de albaricoque

Una combinación deliciosa.

11. Canapé de mermelada y queso brie

Puedes usar mermelada de melocotón, de higos, de tomate… y adornar con una nueces picaditas y unos brotes o  germinados

Canape de Navidad, recetas

foto: istock

12. Canapés de foie y membrillo con granada

Originales canapés con forma de estrella, usa corta pasta para dar forma al pan de molde y a los ingredientes

Cómo dar forma al pan de molde para los aperitivos de Navidad

foto: istock

Consejos básicos para preparar los canapés navideños

  • Algunos canapés templados los puedes preparar con antelación y darles un golpe de horno antes de servirlos para que estén perfectos.
  • Si preparas canapés con rellenos que llevan salsa tipo mahonesa o similar mejor  montarlos un poco antes de servirlos porque si lo hacemos con mucho tiempo de antelación la tosta o la tartaleta quedará reblandecida. Puedes tener el relleno preparado y guardado en el frigorífico y montar los canapés en el último momento.
  • Puedes usar una manga pastelera para poner rellenos cremosos y darle una forma más original.
  • Si usas manzana o pera para tus canapés ten en cuenta que se oxidan con facilidad y se ponen oscuras, para evitarlo puedes ponerles zumo de limón o naranja o simplemente cortarlas al momento. Lo mismo para el aguacate.
  • Puedes usar cortapastas o moldes para dar forma al pan de molde y a los ingredientes.

Un truco para hacer canastillas para canapés con pan de molde, hojaldre o masa brisa….

 

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