10 Ideas originales y vistosas para un buffet

Un buffet es diferente a una mesa. Siempre hay que preparar platos vistosos, para que el buffet quede espectacular. Os voy a dar 10 ideas originales y vistosas para que vuestro Buffet sea único:

Buffet

Buffet

 

Flores de Tête de Moine

Son una flores hechas con un queso suizo, que quedan en forma de claveles (flores), adornado con Pimentón dulce, con el cual se mojan las puntitas de la flor.

Con un poco de imaginación, queda espectacular:

Flores de queso de Tête de Moine

Flores de queso de Tête de Moine

Fuente: CookPad

Erizo de brochetas de tomates cherry, queso fresco y aceitunas

Brochetas de tomates cherry, queso fresco y aceitunas negras.

Todas las brochetas ensartada y clavadas en medio melón boca a bajo. Queda como un erizo de colores. Muy bonito, fresco y sabroso.

Erizo de broquetas de tomates cherry, queso y aceitunas

Erizo de broquetas de tomates cherry, queso y aceitunas

Fuente: CookPad

Brochetas de Melón con Jamón

Se trata del tradicional Melón con Jamón de toda la vida, que comemos los españoles en verano.

Pero ensartado en broquetas y clavado en la corteza del melón, a modo de barcas, para darle más vistosidad.

Brochetas de Melón con Jamón

Brochetas de Melón con Jamón

Fuente: CookPad

Sopa fría de Remolacha y Marisco

Es una sopa fría a modo de gazpacho, pero con remolacha, el caldo del marisco y con tropezones de langostinos o gambas. Queda súper bien en un buffet de verano. Su color y su sabor fuera de lo normal lo hacen extraordinario.

Sopa fría de Remolacha y Marisco

Sopa fría de Remolacha y Marisco

Fuente: CookPad

Paquetes de Hojaldre rellenos de quesos, Sésamo y Guindilla

Se amasan 3 quesos, se les añade guindilla y pimienta, se envuelven en hojaldre, sésamo, huevo y al horno. Son una delicia para los amantes del queso. Se toma caliente. ¡Impresionantes!

Paquetes de hojaldre rellenos con queso

Paquetes de hojaldre rellenos con queso

Fuente: CookPad

Nidos de patatas con Parmesano y huevo

Es una tortilla de patata con queso Parmesano desestructurada. Se forman estos montones en forma de nido y se hornean. Quedan muy bonitos y decorativos.

Nidos de patata con Parmesano y huevo

Nidos de patata con Parmesano y huevo

Fuente: CookPad

Carpaccio de Bacalao con tomate

Bacalao desalado y cortado muy fino, como el carpaccio de ternera, cubierto de tomate maduro rallado y aliñado con aceite de oliva virgen extra, perejil, sal y pimienta.

Carpaccio de Bacalao con Tomate

Carpaccio de Bacalao con Tomate

Fuente: CookPad

Costillas de Ternera al horno

Costillas preparadas al estilo barbacoa, con patatas de gajos grandes. Son ideales para un buffet porque pueden cogerse con la mano y comer a mordiscos, sin necesidad de cuchillo.

Costillas de Ternera al horno

Costillas de Ternera al horno

Fuente: CookPad

Bavarois de Piña natural

Corona de bavarois de piña natural (es una especie de flan francés) relleno de nata montada con azúcar y decorada con el penacho de la piña. Alrededor también se le pone nata y se puede decorar con frutos rojos, frambuesas, chocolate… Hasta donde os llegue la imaginación…

Bavarois de Piña con nata, frambuesas y chocolate

Bavarois de Piña con nata, frambuesas y chocolate

Fuente: CookPad

Fondue de chocolate y frutas naturales

Se hace una Fondue de chocolate negro espeso. Se saca a la mesa la Fondue con el hornillo, para que se mantenga caliente. Se prepara una gran fuente de frutas cortadas y se coloca en filas, para que queden netamente separadas por frutas y colores. Se pinchan las frutas con  las brochetas y se mojan en el chocolate. Si éste es bueno, os encantará.

Fondue de chocolate con frutas naturales

Fondue de chocolate con frutas naturales

Fuente: CookPad

 

 

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