Recetas con hojaldre fáciles, rápidas y deliciosas

10 delicias culinarias hechas con hojaldre

Si tienes una placa de hojaldre tienes un tesoro, el hojaldre es una masa que viene estupendamente para hacer recetas saladas o dulces. Lo rellenas con cualquier cosa que tengas a mano, le pones un poco de cariño y listo, tienes un plato delicioso en 15 o 20 minutos.

Algunas ideas para cocinar recetas con hojaldre e inspirarte:

Hojaldre relleno de camembert y manzana

Hojaldre con verduras, calabacín, cebolla, puerro….

Hojaldre con salchichas

Hojaldre relleno de jamón, queso y sobrasada

Hojaldre de puerros y langostinos

Hojaldre relleno de queso Camembert, frutos rojos y nueces

Trenza de hojaldre rellena de chocolate y almendras

Hojaldre en forma de trenza y rellena de canela

Hojaldre relleno de chocolate con almendras

Hojaldre relleno de dulce de leche

Consejos o trucos para cocinar el hojaldre y que quede perfecto.

  • Para que el hojaldre tenga un toque brillante lo puedes pintar con un poco de huevo batido o de leche.
  • Si no quieres que el hojaldre suba mucho, pínchalo con un tenedor antes de hornearlo.
  • Si quieres que el hojaldre suba mucho, extiende el hojaldre en la placa y la metes unos minutos al congelador antes de hornearla, es recomendable que la placa de horno esté fría y el horno caliente a unos 220ºC.
  • Si quieres que el hojaldre salga crujiente no lo rellenes de ingredientes que suelten mucho líquido, y escurre bien el relleno antes de ponerlo, así evitarás que se quede blando o crudo.