El
punto fuerte del Hotel Aristos es su restaurante
El Chaflán. Efectivamente este establecimiento alberga en su interior
uno de los escasos restaurantes de Madrid que ha sido galardolado con una estrella
Michelin. En nuestra opinión uno de los mejores restaurantes -sino el mejor-
de alta cocina creativa en Madrid.
Juan Pablo Felipe (director
del hotel y chef del comedor) integran una propuesta de cocina de élite
en su oferta de hotel: ofrece un paquete que incluye habitación doble,
cena degustación y desayuno gourmet a un precio realmente atractivo. Es
un producto muy recomendable. El desayuno se sirve en las habitaciones. También
hay un excelente servicio de habitaciones con platos sencillos a cargo del este
excepcional y nº 1 restaurante madrileño.
El edificio
del Hotel Aristos fue construido en 1974 y renovado en el 2000 en unas instalaciones
confortables y cómodas. Aunque algunos detalles no están en perfecto
estado y exigirían una renovación. El aparcamiento está concertado
con un hotel cercano pero su acceso no es cómodo dado el cambio de dirección.
El servicio es diligente y amable, aunque uno echa de menos la consonacia de la
categoria del restaurante con la del Hotel. Precios atractivos. Las habitaciones
de la planta cuarta gozan de una muy amplia terraza, aunque algo destartalada
para poder disfrustarla.
Su localización hacia la zona
norte, en la calle que es prolongación de Principe de Vergara (Pio XII),
es de cómodo su acceso desde la estación de Charmartín o
el Aeropuerto con fácil inserción en las dos correderas principales
del tráfico en Madrid: M-30 y M-40. |
