Parador de Zafra (Badajoz) (****)

En plaine route de la plata. Le Palais fut propriété des Duques de Feria, Grandes de España(grands seigneurs, titre accordé directement par le Roi pour ses services à la couronne et au Roi) et bâti sur des restes d'une forteresse arabe.

Nous pouvons vous recommander ce beau Parador, avec ses airs de Château médiéval et son atmosphére de palais à l'intérieur, sans aucun doute de ne pas vous décevoir.

Une bonne promenade à faire avant le déjeuner, c'est une promenade par le village et son centre historique. On peut vous conseiller aussi un dîner dans le patio du Palais. Inoubliable ! Il faut remarquer le grand effort de cette cuisine régional, qu'a su se procurer une excellente matière première de la région et des plats traditionnels comme: des huiles, de jambon et de la charcuterie de la Dehesa, des fromages de Torta del Cassar, de vins de la Ribera del Guadiana, Caldereta de mouton, viande de génisse; cette dernière de la campagne de Extremadura, élevé en liberté d'une façon naturel par les pâturages, branches et glands. Cette façon d'élevage est extraordinaire, donne à la qualité du bétails un saveur spécial et ce succès devrait encourager à beaucoup d'autres à suivre ce méthode.

Son extérieur est constitué par neuf tours crénelées que lui donne un aspect magnifique. Dans l'intérieur, il est à la fois énorme, royal, avec des énormes lambrissés, des grands coffres, des ferrures,…Et à la fois il y a des restes de l'ancien palais.

Les chambres sont grandes et originaux, pareilles que le reste du Parador. Surtout les chambres avec des vues sur la place sont très agréables. Elles ont une décoration très curieuse et ils disent que Hernán Cortés avait été logé chez eux, en tant qu'invité de ses ancêtres.

Le Parador a une piscine et un jardin.

On vous conseille de rentrer la voiture dans la cours derrière les deux grandes portes. Une fois vous en passez une, donne l'impression que vous êtes déjà dedans, mais non, il faut croiser aussi la deuxième et vous y serez. La première cour appartient à un autre hôtel placé juste à côté.

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