La fibra tiene muchos efectos positivos para la salud. Tomando suficiente fibra puedes prevenir trastornos estomacales como el estreñimiento, las hemorroides e incluso el cáncer de colon.
La fibra hace que te sientas saciado durante mucho tiempo y es beneficiosa contra las enfermedades metabólicas como la diabetes y la obesidad.
Con una dieta rica en fibra puedes reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como presión arterial alta, endurecimiento de las arterias o ataques al corazón. Pero la fibra puede conseguir más todavía: baja el nivel de colesterol malo y hace que el cuerpo absorba menos grasa de los alimentos, por lo que ayuda a perder peso.
La fibra se encuentra principalmente en los vegetales. Los productos animales están casi libres de esta sustancia. Lo ideal para los adultos es tomar 30-50 gramos de fibra al día.
¿Qué alimentos contienen mucha fibra?
- Cereales integrales: copos de trigo, avena, maíz, centeno y arroz.
- Legumbres: lentejas, alubias, guisantes.
- Fruta seca: higos, dátiles, pasas, ciruelas, albaricoques.
- Frutos secos: nueces, almendras, avellanas, cacahuetes, nueces de Brasil, pistachos, coco.
- Semillas: semillas de lino y de chia.
- Fruta: plátanos, arándanos, manzanas, kiwis.
- Verdura: coles de Bruselas, zanahorias, brócoli, remolacha, maíz, coliflor.
3 consejos importantes para que la fibra trabaje óptimamente
- Cambia tu alimentación poco a poco hasta convertirla en una dieta rica en fibra.
- Mastica bien.
- Bebe 1,5 a 2 litros de agua distribuidos durante todo el día.
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