| El Restaurante Taberna del Alabardero está
tierra adentro. Forma parte del Grupo Lezama -Escuelas de Hostelería, y
conjunto de establecimientos en Madrid y en la Costa del Sol- y se encuadra dentro
del Complejo Hotel Resort en Benahavís. Entre jardines el elegante restaurante
posee una decoración atractiva y agradable con velas y pétalos de
rosa sobre muebles coloniales y música de piano.. El cocinero vasco
Aitor Perurena dejo pasó en 2004 al joven Benjamín Alloza (también
formado en tierras vascas (Escuela de Hostelería de San Sebastián,
y por los santuarios de Las
Rejas y Goizeko).
Alloza practica una cocina clásica andaluza creativa y de mercado con técnicas
innovadoras El carpaccio de coquinas, las torrijas de pasas y coco con helado
de zanahoria, el salmorejo dulce, son algunas de sus sutiles propuestas. Servicio
muy atento y profesional. Extensa y selecta bodega de vinos españoles
y extranjeros con 320 referencias. Ubicado en la urbanización Castiglione
de San Pedro de Alcántara, justo en la playa, se encuentra la Taberna
del Alabardero Club de Playa, C/ Artola, s/n. Urb. Fuente del Esparto. Puerto
Banús) con excelentes frituras y arroces | 
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