Contiene varios compuestos bioactivos que son beneficiosos para el funcionamiento del colon.
Se ha relacionado el consumo de café a un menor riesgo de enfermedades del corazón, de ciertos tipos de cáncer, de diabetes, de depresión e incluso la enfermedad de Parkinson y demencia.
Ahora un nuevo estudio sugiere que también reduce el riesgo de cáncer de colon hasta en un 50%.
Más café, menos riesgo de cáncer de colon.
Los autores del nuevo estudio analizaron los datos de más de 5.000 personas que habían sido diagnosticadas con cáncer de colon y los compararon con los de otras 4.000 personas sin cáncer.
Se registraron la cantidad y el tipo de café que bebían cada día (espresso, descafeinado, hervido, instantáneo,…).
Hubo una clara relación entre el consumo de café y la falta de diagnóstico de cáncer de colon.
Los resultados revelaron que tomar 1 o 2 tazas de café al día reduce el riesgo de cáncer de colon en un 26%, mientras que 2,5 tazas o más cada día consiguió reducir el riesgo hasta en un 50%.
Estos resultados fueron iguales, independientemente de si el café era con cafeína o no. Por lo que los supuestos beneficios se deben a su composición química, y no a la cafeína.
Consumo de café, menor riesgo de cáncer colorrectal.
Aunque aún no está del todo claro, parece que algunos de los compuestos que contiene el café son beneficiosos para nuestro organismo, incluido el colon, por:
- Acelerar el movimiento en el colon, lo que permite eliminar los residuos hacia el exterior más rápidamente, reduciendo así la exposición a toxinas.
- Puede ayudar a ajustar la composición de las bacterias del intestino, lo que influye en el riesgo de cáncer.
- Algunos de los compuestos del café podrían reducir el riesgo de cáncer mediante la alteración de la expresión génica, es decir controlando las células proliferan rápidamente, y actuando como antioxidantes para evitar el daño molecular.
Schmit SL, Rennert HS, Rennert G y Gruber SB. Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention (2016). Más información.
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