¿Qué hago con la calabaza que me sobra? 20 Recetas deliciosas y diferentes

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20 Recetas para aprovechar la calabaza de Halloween

Es ver una calabaza e inmediatamente pensar en Otoño. Ya sea por el color o que simplemente viéndola nos recuerda a Halloween, la verdad es que es uno de los alimentos clave de esta época del año.

Seguro que ya has comprado unas cuantas pensando en vaciarlas y convertirlas en adorno para tu fiesta de Halloween, pero ¿has pensado qué vas a hacer con el contenido de ésta?

Bueno, pues si no se te había ocurrido, aquí estamos nosotros para ayudarte con estas 20 deliciosas recetas:

Hummus de calabaza

Seguro que has visto el humus de garbanzos, de berenjena y hasta de aguacate, pero como el de calabaza NINGUNO

Mermelada de calabaza

Seguro que de las pocas recetas que se te han ocurrido con calabaza estaba esta.

Así que aquí te dejamos nuestra versión

Lasaña de carne y ajo en botes de calabaza

Solo es pensar en el olor a queso fundido, mezclado con la carne, el ajo y la calabaza… ¡queremos hacerla ya!

Bizcocho especiado de calabaza y nueces

Una de las mejores formas de comenzar el día es con un bizcocho recién hecho y si además es de calabaza, nueces y con aroma de especias, como el que proponemos aquí, ni te lo imaginas…

Crema de calabaza al curry con langostinos

Un plato ligero, delicioso y con ese punto diferente que le aporta el curry

Fudge de calabaza

Ideal para aquellas personas que no tienen mucho tiempo para cocinar pero quieren un dulce rico hecho con ingredientes naturales

Helado de tarta de calabaza

Da igual la época del año en la que te encuentres, siempre hay hueco para tomar helado después de comer, o para merendar o en tu café.

Y este con sabor a tarta de calabaza… ¡Te hará temblar!

Mini pizzas de calabaza, sobrasada y queso azul

Creo que después de este título, solo podéis ver la imagen y disfrutar

Tortitas de calabaza

No conozco a nadie (en su sano juicio) al que no le vuelvan loco las tortitas.

Y estas de calabaza no iban a ser menos

Ravioli de calabaza

Hacer raviolis caseros es facilísimo con esta receta y con ese sabor a calabaza, disfrutarás al máximo tu plato

Flan de calabaza

Hasta el flan es posible hacerlo con calabaza, y créeme que está igual de rico o más

Patatas fritas de calabaza con hierbas y parmesano

Lo mejor de esta receta es que no necesitas freírlas, se hacen al horno y ese toque de parmesano y hierbas… ¡no podrás dejar de comerlas!

Chocolate caliente con un toque de calabaza picante

Siempre es buen momento para tomarse una taza de chocolate caliente, bien rica, y este toque de calabaza picante, le da el gusto que necesitábamos

Bollitos de calabaza y leche condensada

Estos son los bollitos más tiernos y ricos que vas a probar en mucho tiempo. ¡Estás tardando en hacerlos!

Quesadillas de calabaza con yogurt de lima y jalapeños

Esta receta mezcla el dulce, con el salado, con picante y con frescor. Una explosión para tu paladar que debes probar ya

Tarta de queso, calabaza y nueces de pecán

Después de probar esta versión de la tarta de queso NUNCA JAMÁS querréis volver a la original

Thai de calabaza con garbanzos fritos

Nos encanta la comida thai, con tanto sabor inesperado y vibrante. A este thai con calabaza no le falta de nada, el dulce de la granada, garbanzos crujientes, picante, el ácido de la lima, el brócoli… Tus sentidos vibrarán

Dulce de calabaza

Es una delicia tradicional del Día de Muertos en México y se puede acompañar de muchas cosas, como fruta, helado frutos secos. Te invitamos a que pruebes:

Curry de coco y calabaza

Una receta tan deliciosa y sana, como fácil de hacer

Rollitos de canela y calabaza

Los rollitos de canela son todo en clásico de la repostería, pero estos, con el toque de calabaza, son la perfección hecha postre

Creo que con estas son suficientes opciones para sacarle partido al interior de tus calabazas… ¿Cuál harás hoy?

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