Una receta infalible contra la tristeza
¿Sabías que la nuez moscada y la canela de Ceilán –además de tener un sabor delicioso– son “aceleradores del buen humor”? ¿Sabías que los carbohidratos complejos, vitaminas y minerales que contienen las chufas nos hacen más resistentes al estrés?
Imagínate qué ocurre si juntas todo eso, le das forma de galletas y lo disfrutas.
Mezcla y amasa los siguientes ingredientes, deja reposar la masa una hora en la nevera, haz galletas del tamaño y la forma que más te guste, hornéalas durante unos 12 minutos a 160° (hasta que estén doradas) y compártelas con toda la gente a la que quieras regalar una sonrisa. ¡Y adiós a la tristeza!
- 80 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 120 gr. de azúcar de caña
- 160 gr. de harina de espelta integral
- 120 gr. de harina de chufa
- 1 cucharadita de canela de Ceilán
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- Una pizca de piel de limón (biológico) rallada
- Levadura en polvo
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