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Ríos, bellos parajes donde
es posible ver osos, ciudades encantadas,
casas colgantes… Cuenca es
una ciudad y una provincia sorprendente,
escasamente poblada, pero con un
atractivo muy especial para los
que la conocen.
Lugares para
visitar en la ciudad de Cuenca
- Pasear: Hoz del Huécar
cinco km de paisajes escarpados,
Puente Colgante, y Hoz
del Júcar también
con más casas colgantes.
Zona de la Plaza Mayor y Catedral.
- Casas Colgadas: (s. XIV)
como su nombre indica mantienen
una parte de su estructura volcada
a la Hoz del Huécar con
un aspecto impresionante y de
una vélelas sencilla y
cautivante.
- Catedral, singular y
única en España
gótico anglonormando
- Iglesias: Ermita de la
Virgen de las Angustias;
- Museos: Fundación
Antonio Pérez (Arte Contemporáneo);
Museo Catedralicio, Museo de las
Casas Colgadas (arte abstracto
español); Museo de Cuenca
(arqueología); Museo de
las Ciencias de Castilla - La
Mancha; Museo Diocesano de Arte
Sacro (arte moderno y religioso,
El Greco y otros); Museo Internacional
de Electrografía.
Compras:
recomendable la Alfarería;
también la artesanía
del Centro de Artesanía de
la Iglesia de Santa Cruz. Para compras
gastronómicas típicas
recomendamos el licor resolí
(café canela, corteza de
naranja…), el alajú
y las rosquillas de huevo (Confitería
Ruiz, El Convento y Marisol son
las tres pastelerías más
populares de la ciudad de Cuenca.
 Restaurantes
Toledo:
- Mesón
Casas Colgadas (Tel. 969
223 509), el más popular
y recomendable como buque insignia
de la gastronomía manchega
y coquense.
- Figón de Pedro
(Tel. 969 226 821), cocina tradicional.
- Casa Mario (Tel. 969
211 173), cocina innovadora y
original.
- Rincón de Paco
(Tel. 969 213 418), uno de los
restaurantes más populares
de la ciudad de cocina tradicional.
Cocina
de Cuenca: haciendo justicia
a su condición manchega el
cordero de la zona tiene una merecida
fama sea al horno o en caldereta,
como también el gazpacho
con carne de perdiz, gallina liebre
y jamón, ricos platos de
caza, las migas... Pero la cocina
de Cuenca tiene platos muy originales
y singulares como el morteruelo
o sus cangrejos de río. Los
dulces y postres merecen una atención
especial: el alajú (nueces,
migas y miel), los pellizcos de
monja, tomados con el rico resolí
(aguardiente de café, canela..)
Alojamiento en Cuenca -
Hoteles: nuestra recomendación
es el Parador
de Cuenca (****), un convento
en el entorno de la Hoz del Huécar
y divisando las Casas Colgadas.
También: Hotel AC Cuenca
Provincia de Cuenca: Interesante
extenso espacio provincial. Hay
tres zonas diferenciadas: La serranía
de Cuenca (un espacio natural de
gran valor), La Alcarria, popularizada
por Camilo José Cela y la
Mancha propiamente en su confluencia
con Albacete.
 Pueblos:
- Alarcón, ver (Parador
de Alarcón y Fotos
de Alarcón) pequeña
villa de 200 habitantes con un
parador que debe calificarse como
uno de los más bonitos
de la red de paradores con muy
pocas habitaciones, la villa,
rodeada por el Júcar y
con un patrimonio monumental extraordinariamente
atractivo.
- Belmonte, villa declarada
de interés turístico
con un excepcional castillo hoy
declarado monumento nacional,
su casco urbano es de gran belleza
y con recursos patrimoniales de
primer orden.
- Beteta, pequeña
villa de menos de 500 habitantes
y su famoso balneario Solan de
Cabres.
- Huete, Yacimientos arqueológicos
muy notables de diversas culturas
y civilizaciones
" Las Pedroñeras,
capital del ajo, bellos edificios
renacentistas, Su Restaurante
Las Rejas hay que situarlos
entre los mejores de España.
- Motilla del Palancar.
- Tarancón. Barrio
del castillejo
- Tragacete, muy bonito
pueblo en la serranía de
Cuenca que permite acceder a muchos
lugares naturales de interés,
nacimiento del río Júcar
y el bello nacimiento del río
Cuervo (vega del Codorno) con
caídas de agua y en invierno
cascada heladas impresionantes
por su belleza.
Lugares de interés:
- Ciudad encantada. A 35 km. de
Cuenca, muy interesantes formaciones
rocosas declaradas de interés
nacional en 1929.
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Guías de España
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