He de confesar mi debilidad por los rodizios desde que tuve la inolvidable experiencia en uno de ellos: el Fogo de Chão de São Paulo. Quedé muy impresionado por la calidad de las carnes brasileñas. Hasta ese momento pensé que las argentinas eran las mejores, lo siento por mis amigos argentinos, pero la carne brasileña fue un auténtico descubrimiento para mi. Desde ese momento guardo fidelidad a Brasil y no me puedo resistir a ir a cada Rodizio que me ponen a tiro.

Ahora en Alicante es posible encontrar buenas carnes en algunos mercados -tradicionalmente no fue así-. Carne brasileña de importación de una calidad extraordinaria y a un bajo precio. Cierto es que también se encuentran otras carnes de la península: morucha, retinta, gallega... (ya comentadas en nuestra reseña del Restaurante La Vieja Encina).

El Restaurante Coraçao do Brasil se encuentra además en uno de los más bellos parajes del litoral alicantino. La carretera de Moraira- Calpe cuya comarca, además, se está convirtiendo en el centro gastronómico de la provincia con los mejores restaurantes de Alicante (El Girasol, El Poblet, La Sort, Casa Pepa, Alzarak, Casa Cantó...).

Nuestro amigos nos informan que la calidad- precio del restaurante es excepcional. Por menos de 30 euros / persona puedes comer carne sin límite de excelente calidad y en un ambiente brasileño, donde no falta algunas noches una bailarina que recrea el ambiente total.

Estaremos atentos y le haremos una visita pronto para darle una calificación.

En todo caso nos gusta que se vaya ampliando la oferta gastronómica del litoral con establecimientos de calidad. ¡¡¡Bienvenido Brasil!!!.

Qué es un Rodizio Brasileño

Es una fórmula de restaurante para comer sin límite, sobre la base de los extraordinarios asados de carnes brasileñas (consideradas por algunos las mejores del mundo). En los rodizios se asa la carne de buey (ternera), cerdo pollo y pavo, adobadas con hierbas especiales y asado hasta su punto con churrasquería de carbón vegetal. El comensal dispone de bufé libre de otros numerosísimos platos (por ejemplo: entrantes, ensaladas, guarniciones, etc.). en la mesa cada comensal tiene un objeto con dos colores en cada lado. Se enseña color "verde" vienen a ofrecerle piezas asadas de distinta carne.