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restaurante La Sort está ubicado a la entrada del Club Naútico de
Moraira. Moderna y cálida decoración para un restaurante que ha
sabido realizar cambios desde su creación en 1974 y un largo recorrido.
Tras
la desaparición del Girasol, La Sort se ha convertido en el restaurante
de referencia en Moraira, uno de los espacios de mayor calidad de la Costa Blanca. La
Sort tiene una larga historia en Moraira. La inquietud de J. V. Moll le ha llevado
a las cotas actuales. Tal como sostienen los propios hermanos Moll, ellos "son
los amigos valencianos del formidable cocinero francés Joél Robuchon".
Practican una cocina clásica mediterránea pero creativa y
con guiños a las diferentes estaciones y a los productos de temporada.
Las inquietudes de José Vicente Moll le llevan incluso a tomar partido
por la dietética, el aceite de oliva, etc. Entre las estaciones, merece
especial mención, la caza, las setas... durante los meses octubre-diciembre. Magnífico
servicio, precios contenidos, pese a la calidad y altura de la cocina de la que
hablamos. Más de 500 referencias en la carta de vinos. Servicio
de catering, incluido a barcos. También anexo Hotel La Sort de tres estrellas.
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