Restaurante La Sort (Moraira - Alicante)

El restaurante La Sort está ubicado a la entrada del Club Naútico de Moraira. Moderna y cálida decoración para un restaurante que ha sabido realizar cambios desde su creación en 1974 y un largo recorrido.

Tras la desaparición del Girasol, La Sort se ha convertido en el restaurante de referencia en Moraira, uno de los espacios de mayor calidad de la Costa Blanca.

La Sort tiene una larga historia en Moraira. La inquietud de J. V. Moll le ha llevado a las cotas actuales. Tal como sostienen los propios hermanos Moll, ellos "son los amigos valencianos del formidable cocinero francés Joél Robuchon".

Restaurante La Sort Practican una cocina clásica mediterránea pero creativa y con guiños a las diferentes estaciones y a los productos de temporada. Las inquietudes de José Vicente Moll le llevan incluso a tomar partido por la dietética, el aceite de oliva, etc. Entre las estaciones, merece especial mención, la caza, las setas... durante los meses octubre-diciembre.

Magnífico servicio, precios contenidos, pese a la calidad y altura de la cocina de la que hablamos. Más de 500 referencias en la carta de vinos.

Servicio de catering, incluido a barcos. También anexo Hotel La Sort de tres estrellas.

Dirección Google Maps y teléfono Av. Madrid, 1. 03724 (Moraira) A 75 Km. de Alicante. Tel: 965 745 135 - 966 491 161
Chef José Vicente Moll (cocina) y Juan Moll (sala)
Carta/ Platos recomendados Topsy de vieiras y buey de mar con verduras crujientes. Salteado de foie de pato al fondillón sobre tabulé. Huevos de corral con trufas negras. Alas de raya de Moraira al sabayón de ajo con verduritas a la pimienta de Sechuán. Crujientes de salmonetes de Moraira. Raviolón de estofado de rabo de toro. Cordero al curry relleno de frutas. Pechuga de Faisan rellena de puré de setas y queso fresco. Tarta de limón caliente. Menú degustación.
Otros datos de interés Cierra domingo (en invierno) y del 22 de diciembre al 15 de enero. Hace años los hermanos Moll decidieron cerrar el restaurante ya que en Navidad la materia prima es “poca, cara y de mala calidad”.