| El restaurante Zortziko se ubica muy cerca
del Museo Guggenheim su ambiente grato se mezcla con una decoración elegante.
Dispone de tres salones con personalidad diferente. Hoy está considerado
uno de los mejores restaurantes de Bilbao. Daniel García, practica
una cocina de autor con una gran técnica de las más reconocidas
de Vizcaya. García
Santos dice que él: "Bajo la figura de Daniel García
se esconde un restaurante cuya carta ha convertido con los años creaciones
culinarias en obras maestras"... "Lo que ha disminuido en osadía
palatal, se ha incrementado en regularidad y comercialidad. A su vez se aprecia
una evolución en las construcciones, hoy más concretas que antaño,
pasando del barroquismo a la esencialidad" Atractivo reservado
en La Bodega. Una premiada bodega con más de 600 denominaciones de origen
y de todas las partes del mundo y de todos los precios desde los 12 a los 3.000
euros. Buen servicio acorde con la categoría y nivel del Zortziko. De
la misma propiedad cercano se encuentra El Viejo Zortzi (Licenciado
Poza, 54), también con la cocina típica de Daniel García,
para probar sus tapas en barra y raciones de alta cocina en mesa.
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