Beneficios de la vitamina B

Estudian la relación existente entre la vitamina B y la pérdida ósea

Según un artículo publicado el 14 de noviembre de 2006 en BBCNews.com, un grupo de científicos de Irlanda del Norte está investigando si los suplementos de vitamina B pueden ayudar a prevenir la osteoporosis.

Los científicos de la Universidad de Ulster, que trabajan en el NICHE (Northern Ireland Centre for Food and Health), en el campus Coleraine, han reclutado para el estudio a mujeres posmenopáusicas sanas de más de 45 años.

La osteoporosis, pérdida de fuerza, masa y densidad óseas, afecta a alrededor de 3 millones de personas en el Reino Unido, siendo más frecuente en mujeres que en hombres y, según la Prof. Helene McNulty, parece haber un nuevo factor riesgo: "una cantidad elevada de homocisteína en sangre puede incrementar el riesgo de desarrollar una osteoporosis".

Los individuos con una dieta pobre en vitamina B tienden a presentar unos niveles elevados de homocisteína. Por otra parte, algunas personas tienen un patrón genético que hace que presenten unos niveles más elevados de homocisteína, por lo que su riesgo de desarrollar una osteoporosis es mayor.

"Los estudios han demostrado que al incrementar la ingesta de vitamina B, disminuyen los niveles de homocisteína, lo que constituye un método novedoso para reducir la osteoporosis", añade la Prof. McNulty.

El objetivo del estudio es determinar si las mujeres posmenopáusicas con un patrón genético específico se pueden beneficiar de un suplemento de vitamina B para disminuir sus niveles de homocisteína y, por tanto, reducir el riesgo de osteoporosis.

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Fuente: BBC

Beneficios de las terapias de antioxidantes contra el cáncer

Una investigación demuestra que las terapias de antioxidantes no interfieren con el tratamiento de radiación

Según un artículo publicado el 12 de noviembre de 2006 en ScienceDaily.com, los resultados de una nueva investigación, presentados esta semana en el 3er Congreso Internacional de la Society of Integrative Oncology celebrado en Boston, los pacientes de cáncer pueden obtener importantes beneficios nutricionales tomando antioxidantes sin riesgo de que éstos interfieran con el tratamiento de radiación.

En el estudio “Effect of Concomitant Naturopathic Therapies on Clinical Tumor Response to External Beam Radiation Therapy for Prostate Cancer”, realizado por investigadores de Cancer Treatment Centers of America, se examinaron los niveles de PSA en pacientes con cáncer de próstata tras haber sido radiados. En los resultados no se observó diferencia alguna entre los pacientes que habían tomado antioxidantes y los que no. Entre los antioxidantes utilizados en el estudio estaban un extracto de té verde, melatonina, multivitaminas de alta potencia, vitamina C y vitamina E.

El motivo de este estudio era la preocupación existente acerca de si los antioxidantes podían interferir en los niveles de oxidación de las células cancerígenas que contribuyen a que terapias como la radiación y la quimioterapia eliminen los tumores.

"Este estudio demuestra que los antioxidantes como terapia complementaria en el tratamiento del cáncer no interfiere con la terapia externa de radiación", afirma Timothy Birdsall, vicepresidente de medicina integradora de Cancer Treatment Centers of America y principal autor del trabajo. "Los antioxidantes son una de las muchas terapias médicas complementarias y alternativas (CAM) cruciales hoy en día en la lucha contra el cáncer".

Tratar el cáncer con radiación, quimioterapia y cirugía es la mejor opción para los pacientes desde el punto de vista médico. Sin embargo, los efectos secundarios de estos tratamientos pueden acabar con el paciente física y emocionalmente. Combinando la medicina tradicional con otras terapias alternativas y complementarias científicamente probadas, los pacientes parecen lograr una mejor calidad de vida.
"Hoy en día, en el tratamiento del cáncer hemos ido más allá del enfoque tradicional de tratar sólo el tumor", afirma Birdsall.

Más del 80% de los pacientes con cáncer recurre a algún tipo de terapia CAM, muchos de ellos incluso sin supervisión médica. Sin embargo, la ingesta de suplementos sin supervisión constituye un gran riesgo para la seguridad del paciente. Por ejemplo, la hierva de San Juan que toman algunos pacientes para evitar la depresión puede interferir con algunos tipos de quimioterapia, causando en estos casos más daño que bien.

John C. Williams, Jr., un superviviente del cáncer de próstata de Reidsville (Georgia), asegura que esta atención totalmente integrada es lo que le ayudó a superar el tratamiento de su cáncer. "(...) en el Cancer Treatment Centers of America (...) emplearon la nutrición, los suplementos, la terapia física y otras terapias para ayudarme a mantenerme fuerte de cuerpo, mente y espíritu".

Fuente: Science Daily

Yogur con soja

Los yogures de soja podrían ayudar a controlar la diabetes

Según un artículo publicado el 10 de noviembre de 2006 por Reuters, un grupo de investigadores estadounidenses ha publicado en el Journal of Food Biochemistry que los yogures de soja, especialmente los que contienen frutas, pueden ayudar a controlar tanto la diabetes de tipo 2 como la tensión alta.

Aunque se suele recomendar a la gente con diabetes que no coma aperitivos dulces, según estos investigadores, los yogures de soja y otros yogures ricos en fruta parecen ayudar a regular las enzimas que influyen en los niveles de azúcar en sangre.

Kalidas Shetty, de la Universidad de Massachusetts Amherst se interesó por el estudio de ciertos compuestos vegetales que influyen en las enzimas a las que se dirigen los fármacos de la diabetes, la alfa-amilasa y la alfa-glucosidasa. También quería comprobar el efecto de los alimentos en los inhibidores ACE (inhibidores de la enzima conversora de la angiotensina), medicamentos utilizados para combatir la tensión alta.

Shetty y su equipo fueron a un supermercado y compraron yogures de melocotón, de fresa, de arándanos y naturales de cuatro marcas diferentes, incluida una línea de soja.

Las pruebas realizadas en le laboratorio demostraron que los yogures de soja y arándanos influían de forma significativa en las tres enzimas, mientras que los de melocotón y fresa afectaban a las enzimas alfa-amilasa y alfa-glucosidasa.
Los investigadores buscaron en las variedades de yogur antioxidantes y compuestos vegetales llamados fenoles. El yogur natural de soja fue el que obtuvo mayor puntuación, seguido del lácteo de arándanos.

El yogur de soja fue también el mejor a la hora de inhibir la enzima conversora de la angiotensina (ACE), que hace que se estrechen los vasos sanguíneos y aumenta la tensión arterial.

"Los cambios en la dieta son fundamentales para combatir esta enfermedad", afirma Shetty. "Deberíamos poder utilizar la dieta junto con otras terapias y la diabetes es una enfermedad en la que esto es especialmente importante".

Las dietas ricas en fruta y vegetales, combinadas con un ejercicio regular, pueden prevenir y ayudar a controlar tanto la diabetes como la tensión alta.

Fuente: Reuters

Relación entre obesidad y comida basura

Una experta quiere prohibir comida rápida por el problema de obesidad en Escocia.

La Directora del Centro de Investigación en Salud Pública y Alimentación de la Universidad de Dundee y asesora del Gobierno Escocés en cuestiones de salud y nutrición aconseja la prohibición del consumo de comida basura en público, como medida contra el creciente problema de obesidad en Escocia.

La profesora Anderson pretende que las mismas restricciones que se aplican a los fumadores también sean aplicadas a los consumidores de comida basura. Propone que se prohibe consumir comida basura en vehículos de transporte público y que sean retiradas de los cines las raciones más grandes de refrescos con gas y palomitas.

Según la experta, la disponibilidad masiva y bajo coste de la comida basura aumenta el creciente problema de obesidad en Escocia. Más de uno de cada cinco adultos escoceses son obesos y más de una tercera parte de doceañeros tienen un problema de sobre peso, casi la quinta parte de este colectivo son obesos y uno en cada diez tiene un problema grave de obesidad.

Anderson critica el hecho de que, a diferencia de muchos otros países, en Escocia se permite comer en los lugares y vehículos de transporte público, y propone una campaña anti-comida basura parecida a la campaña anti-tabaco que llevó al gobierno escocés a prohibir el consumo de tabaco en lugares públicos.

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Fuente original: The Times