Lo Mejor de la Gastronomía 2011, Alicante

La XIII Edición del Congreso de lo Mejor de La Gastronomía, llega a Alicante el próximo día 12. Se celebra en el Recinto Ferial Alicantino, y estará disponible para los visitantes hasta el día 15 de noviembre.

En esta edición, la carta de presentación es algo distinta, ya que estarán presentes más de 20 chefs, procedentes de 9 países diferentes y que compartirán sabidurías y experiencias para darle a los visitantes lo mejor de cada tierra. Estas nueve nacionalidades van a permitir degustar tradiciones culinarias de: Marruecos, Japón, Turquía, Alemanía, Italia, Francia, Dinamarca, Suiza y Suecia.

Están previstas distintas actividades, entre los más de 170 stands, a lo largo del concrego, entre las que destacan:

  • La Fiesta Gastronómica de los Grandes Cocidos
  • Campeonato de tortillas de patata
  • Campeonato a la mejor barra de pinchos y tapas
  • Catas y Degustaciones
  • Etc…

El 2011, como ya anunciábamos hace un tiempo, está siendo la nueva era de la gastronomía.

Ha sido un año extraordinario para la gastronomía, con magníficos estudios y cambios en este ámbito, despegando en lo relacionado con la ciencia y la cocina y siguiendo a grandes chefs con Ferrán Adrià en su escuela y fundación, conservando el espiritú creativo en los platos, la innovación, las nuevas técnicas y, sobre todo el nuevos resultados.

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