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Recetas de los Grandes Chefs
Recogemos las creaciones de los mejores chefs de España

Las recetas de chefs españoles han cruzado todas las fronteras gastronómicas de los últimos tiempo, han creado tendencias en los certámenes más reconocidos de la alta cocina mundial. Los restaurantes y cocinas de los chefs, nacionales e internacionales, son centros de creatividad e imaginación, donde las técnicas más novedosas de cocina y los proyectos.

Chef

Restaurantes Receta
Martín Berasategui Restaurante Martín Berasategui Dátil en crudo y en agua con helado de almendra amarga, bomboncitos de naranja y flores de almendra
Santi Santamaría Restaurante Can Fabes Raviolis de Gambas al Aceite de "Ceps"
Pedro Subijana Restaurante Akelarre Buñuelos con Salsa de Frambuesas
Ferrán Adriá Restaurante El Bulli El huevo frito soñado
Paco Roncero Restaurante La Terraza del Casino Recetas de Paco Rocero para Frial
Carmen Vélez Restaurante La Sirena Suquet de cigalas y pescado de roca con ali-oli de leche de almendras
Juan María Arzak Restaurante Arzak

Clips de Cogollos con mango y foie
Lubina con vieiras y ceniza de puerro

Rodrigo de la Calle Restaurante Rodrigo de la Calle Recetas con Dátiles
Andoni L. Aduriz Restaurante Mugaritz Ñoquis

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