| El Restaurante Almadraba Park se encuentra
en la Playa que lleva su nombre a unos 4 km. de Rosas (Roses). El paisaje es realmente
bello, sobre un acantilado - promontorio con excepcionales vistas de la bahía
de Rosas. Forma parte del Almadraba Park Hotel. El hotel y restaurante fue
fundado en 1969 por Josep Mercader, el patriarca de la gastronomía ampurdesa
con su legendario santuario Motel Empordà de Figueres (ver (Restaurante
Empordà). Por el Almadraba Park han pasado muchas celebridades
(Josep Pla, Jordi Pujol, Adolfo Suárez, Joaquim Jordá, la princesa
Carolina de Mónaco...) que han disfrutado de sus habitaciones y cocina.
Es un lugar de historia e historias dada la relación de Mercader, Pla,
con Taradellas mientras estuvo en el exilio. El chef Francesc Lloret practica
hoy una cocina de mercado que tiene presente las raíces ampurdesas, siguiendo
la estela de la casa madre, el Restaurante Empordà.
Hay un especial atención al tratamiento de los productos del mar. Cocina
actualizada con sencillez y esmero claramente reflejado en los resultados de cada
plato. El maître Antonio López y Jordi Subirós mantienen
el excelente nivel del servicio de la sala. Amplia y selecta bodega. Rafel Montero,
sumiller. | 
Restaurantes 
