Restaurante Bistró Guggenheim Bilbao (Museo Guggenheim - Bilbao)

Una vez desaparecido el Restaurante Guggenheim el mes de Mayo 2011, se han creado 2 nuevas ofertas en el mismo museo Guggenheim y el Bistró es una de ellas.

Bistró Guggenheim Bilbao es una propuesta informal, pero al mismo tiempo selecta y llena de personalidad, con vocación de ocupar un lugar diferenciado en la oferta de ocio nocturno de Bilbao. Un espacio vanguardista e innovador donde los toques de alta gastronomía son la nota diferenciadora.

El Bistró Guggenheim Bilbao, tiene 2 ambientes: cafetería con aire acondicionado y terraza al aire libre. Todos los espacios son zonas de no fumadores. Tiene una capacidad para 80 personas. Dispone de parkings privados en las inmediaciones del Museo. El local está dotado con accesos para discapacitados. SE puede pagar con todas las tarjetas de crédito. No se admiten animales (salvo perro guía).

A parte de los platos, que puede encontrar en cafetería, ofrecen un Menú degustación: 32 €+ 8% iva.

Dirección Google Maps y teléfono Guggenheim Bilbao Museoa. Avenida Abandoibarra, 2. Teléfono: +34 944 239 333 42
Chef Chef: Josean Martínez Alija Jefe de sala: Urko Mugartegi Sommelier: Mª José Vázquez García
Carta/ Platos recomendados En cuanto a Bistró, los platos de restaurante que destacaríamos son: Cogollo de Tudela impregnado en aceite de ajos con patata, huevo roto y aceitunas Merluza al horno, berenjena, tomate y albahaca con majado de aceitunas negras Torrija empapada en yemas de huevo y nata, caramelizada en la sartén con helado de café En zona de bar de Bistró destacaría: Focaccia rellena de bonito, tomate y mostaza Burrito de bacalao ajoarriero Trifásico (jamón, queso y bonito) Croquetas de jamón ibérico Plum Cake de chocolate Tarta de manzana y canela Y durante los meses de verano, en la Terraza de Bar-Cafetería Bistró ofrecemos: Ensalada mixta (lechuga, tomate, atún, huevo, aceituna…) Ensalada de pasta (pasta, jamón york, queso, huevo…) Sándwich mixto (jamón york y queso) Tosta de pan con queso de cabra y tomates secos Plum cake de chocolate Pastel de arroz Fruta de temporada (Plátano, manzana, pera ó kiwi)
Otros datos de interés Información/ Horarios Restaurante: Mediodía: de martes a domingo de 13:00 h. a 15:15 h. Noche: de jueves a sábado de 20:30 h. a 22:30 h. Descanso semanal Cierre semanal los lunes, salvo festivos y víspera de festivo. Del 18 de Julio al 28 de Agosto abierto todos los días, mediodía y noche. Cierre anual El 25 de Diciembre y el 1 de Enero, todas las instalaciones están cerradas.