Solubilizantes nanoestructurados para alimentos

21/02: La alianza de Aquanova con Degussa podría poducir un enorme incremento en el uso de solubilizantes nanoestructurados en diversas aplicaciones alimenticias.

La empresa, proveedora de solubilizantes líquidos nanoestructurados seguros para uso alimenticio (para sustancias activas) ha puesto en marcha la asociación con Degussa Food Ingredients para desarrollar y comercializar el ácido alfa lipoico.

La empresa cree que su solubilizante de ácido alfa lipoico, comercializado bajo la marca Alipur SOL, podría ayudar a los fabricantes de alimentos a mejorar fácilmente y de forma eficaz el valor nutricional de sus productos.

Fuente:
http://www.foodnavigator.com/news/ng.asp?n=65959-degussa-aquanova-nanotechns

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