El mejor truco para pelar patatas

El truco definitivo para pelar patatas cocidas

Los expertos recomiendan cocer las patata con la piel para evitar que estas se rompan durante el proceso, pero recuerde que antes de hacerlo es conveniente lavarlas con agua fría para limpiarlas y que se mantengan tersas.

Pero una vez cocidas pelarlas se puede volver  algo tedioso, pero nunca más, porque con este sencillo truco va a ahorrar un montón de tiempo.

Truco par pelar patatas cocidas

La técnica o truco consiste en algo tan sencillo cómo realizar un corte alrededor de la patata sin mucha profundidad de forma que la dividimos en dos partes iguales y luego las hervimos en agua con sal. Al sacarlas de la olla esperamos a que enfríen un poco o las podemos enfriar en recipiente con un poco de agua con hielo y podremos retirar la piel deslizándola entre los dedos.

Puedes ver el proceso completo en este video:

Una vez peladas las puedes servir con un poco de mantequilla o aceite de oliva y espolvoreadas con unas hierbas aromáticas y  tienes un acompañamiento delicioso ^-^

truco para pelar patas

 

Fuente: canal Foody Tube

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  1. Fran 2 años ago

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