| El
restaurante Sa Punta se sitúa próximo al bonito e histórico
pueblo de Pals (a unos 5 km. de la villa medieval) y 1 km de la playa en la urbanización
que lleva su nombre. Decoración estilo provenzal.
Forma parte de
un bonito hotel y desde 1976 viene ofreciendo una de las mejores cocinas de mercado
y de temporada de la Costa Brava. Los hermanos Font Casadevall han sabido
hacer de este restaurante uno de los centros más emblemáticos del
litoral de Girona. Los mejores pescados y mariscos van a parar a sus fogones y
la cocina catalana del Ampurdán con todos sus signos de identidad, incluida
la fórmula "mar y montaña" . Su perfecta ejecución
en la cocción de la materia prima y su excelente tratamiento en general,
no exento de singularidad, hace de Sa Punta un restaurante que cuida las raíces
ampurdesas conciliándolas con las nuevas tendencias culinarias.
La carta hace justicia por su solidez y templanza, coronada la final por un magnifico
carro de postres. Una sobresaliente a la bodega con más de 500 referencias
en su carta de vinos. |