El restaurante Ca l´Enric se ubica en una antigua posada rural del siglo XIX en el Vall de Bianya. Es un centenario establecimiento que inauguró el bisabuelo de los actuales propietarios, los hermanos Juncá que, sobre un tratamiento moderno de la gastronomía tradicional catalana de montaña y de mercado han conseguido el mayor reconocimiento de la crítica especializada, incluida una estrella Michelín.

El local mezcla la rusticidad de la montaña con la elegancia y progresa con nuevas salas.

Isabel Juncá en la cocina y Joan, en la sala y bodega han creado un restaurante de fama internacional, sin dejar sus raíces de montaña, la gastronomía de la Garrotxa.


García Santos la define como cocina de producto, concepto de bosque y monte que se extiende a los platos de forma contemporánea.

Una carta que combina platos sencillos con elaboraciones más sofisticadas, ambas en perfecta armonía. Su cocina de temporada adquiere un especial esplendor en otoño, con el concurso de las setas, la caza y la becada. Los platos elaborados con esta última adquieren un justo y reconocido nivel de excelencia, un emblema de Ca l´Enric.

Magnífico papel de Joan Juncal en la sala y muy especialmente en su carta de vinos con curiosidades verdaderamente notables que satisface incluso a los enólogos.