Restaurante Ama Lur

A tan solo 9 km. de Ibiza, en una casa de campo con patio para las cenas de verano. El Ama Lur es un restaurante de inspiración vasca - con vocación mediterránea - que ha estado considerado durante mucho tiempo el restaurante de referencia en la Isla de Ibiza. No es un restaurante de cocina vasca, a pesar de su nombre. En sus mesas hay una extensión de la gente de Ibiza al más alto nivel, dados los precios altos que rigen.

Algunos platos muy recomendables son, la exquisita Sopa de mozarella con tomatitos confitados y chipirones encebollados, la Lubina salvaje en costra de almendras con salsa de pistachos o el Solomillo de cordero con glaseado de miel y sésamo. Una opción aconsejable es la oferta de platos de día y la justa fama de sus postres caseros.

Buena carta de vinos y servicio acorde con el entorno y la gente.