La nanotecnología y el sector de la alimentación

La nanotecnología es una tecnología nueva con muchas aplicaciones prometedoras en los campos de la agricultura y los alimentos (envases inteligentes, agroquímicos, etc.). Tiene el potencial de traer beneficios significativos tanto para la industria como para los consumidores, pero también puede presentar riesgos potenciales para la salud humana y el medio ambiente.

En el Simposio –que se celebrará en Bruselas, Bélgica, el 24 de noviembre de 2010– se presentarán los conocimientos actuales sobre estas aplicaciones, las oportunidades y los riesgos de la nanotecnología en la cadena alimentaria, pero también se tendrán en cuenta los vacíos en cuanto a conocimientos, legislación y métodos de control, con el fin de informar a un público internacional de responsables políticos, consumidores, investigadores, representantes de la industria, etc.

Para más información e inscripción, visitar la Web: http://www.favv-afsca.fgov.be/nanotechnology/