Investigación sobre los riesgos de nanoalimentos en los Emiratos Árabes

Expertos de los Emiratos Árabes Unidos evaluan los riesgos de los nano alimentos

La nanotecnología puede hacer que los alimentos sean más sabrosos, darles una vida útil más larga o añadir más nutrientes, pero todavía existe la preocupación de que pueda dañar el ADN y plantear ciertos riesgos para la salud.

Expertos de los Emiratos Árabes Unidos se reunieron recientemente en la capital para discutir sus preocupaciones, así como sus planes de evaluar los riesgos y beneficios potenciales que ofrece la nanotecnología, a través de un organismo de investigación a nivel nacional. “Nos esforzaremos por aprovechar los nuevos avances científicos con el fin de reforzar la seguridad de los alimentos en el país”, señaló Ahmed Al Kulaib Taniji, Director Ejecutivo de la División de Seguridad Alimentaria y Sanidad Animal de la Autoridad de Control de Alimentos de Abu Dhabi (ADFCA ). “Siempre vamos a mantener los ojos y los oídos bien abiertos al más mínimo avance en estos campos en cualquier parte del mundo”.

Fuente: Khaleeg Times