Guía de Restaurantes | Restaurantes Alicante | Restaurante El Cruce
Efectivamente, si visita este restaurante hágalo con un propósito muy definido: comer la famosa pava borracha del restaurante venta el cruce. La pava borracha consta de tres platos: una deliciosa sopa de menudillos (sopa cubierta), un caldo con pelotas (relleno) y el cocido propiamente con la carne de la pava borracha. Por sacarle un defecto, quizás los garbanzos salen un punto en exceso hechos.
El restaurante se ha modernizado y el local ya no es aquella venta popular. Pedro Montesinos y Pilar Berenguer han evolucionado con los tiempos aunque el centro de su carta gira en torno a la pava borracha
El resto de la carta es muy correcta en sus propuestas, con el predominio de la cocina de la Vega Baja del río Segura. También sus patatas ibéricas, el muslo de pavo en salsa, sobresalen. Tienen un menú de unos 13 euros.
El restaurante el Cruce se ha hecho tan popular en la Vega Baja del Segura que en los últimos tiempos atrae hasta los rusos residentes de Torrevieja y Orihuela. Acabará consiguiendo que la pava borracha sea popular en Rusia.
Restaurante El Cruce
Camino
de Carra,l 156
03160 Almoradí (Alicante)
Tel: 965 700 356 / 966 780 559
Dirección Google Maps y teléfono Camino
de Catral, 156 - 03160 (Almoradí) |
Chef Pedro Montesinos y Pilar Berenguer |
Carta/ Platos recomendados Patatas ibéricas. Bacalao al ajillo. Muslo de pavo en salsa. Helado de higos chumbos. Menú. Pava borracha (sopa cubierta, relleno y cocido). |
Otros datos de interés Cierra domingo noche, lunes y agosto. |
| Calificación Restaurante Casa Alfonso en las guías de gastronomía | ||
| Guia Michelín | Guía Gourmetour | Guía Campsa |
| - estrella | 7 | - sol |
