Guía de Restaurantes | Restaurantes en Albacete | Restaurante Mesón El Pincelín
Uno de los mejores restaurantes de Albacete -quizás el mejor- ubicado en
la ciudad de Almansa, cercana a la costa del marisco que traen fresco de de Santa
Pola, pero coherente y sólido con la tradición de la cocina manchega.
Se come muy bien y el local es acogedor, incluso la barra invita a las excelentes tapas que pueden tomarse Ya ha cumplido los 50 años de profesionalidad y buen hacer gastronómico.
Excelentes guisos (potaje de garbanzos con bacalao, judías con chorizo... ), excelente selección de materias, inmejorable plato a plato.
Su cocina tradicional se refuerza por el esmero con el que se tratan los platos de la cocina manchega más genuina (migas, gazpachos manchegos...), pero al mismo tiempo disfrutará un jamón ibérico o un embutido como hacía tiempo no probaba,
Una repostería manchega digna del mayor elogio en la que se nota el buen hacer de Doña Josefa.
Dirección Google Maps y teléfono C/ Norias
10, Almansa (Albacete) |
Chef Encarni y Jose de Blanco (jefes de cocina) y Diego Blanco Ruano (maitre), Pedreo Blanco Ruano (sumiller) |
Carta/ Platos recomendados Judias de grado con almejas, Judía de con chorizo, Paletilla de cabrito lechal, Mariscos, Paella de conejo y caracoles, Chuletillas de lechal, Potaje de garbanzos con albondigas de bacalao, Cogote de merluza de pincho al horno, Terrina de foie de pato con uvas confitadas y pasas de corinto, Carrillada de buey, Solomillo al foie, Ensalada de perdiz escabechada, Pudín de verduras con patatas gratinadas, Rodaballo al horno, soufflé de melocotón con crema de vainilla, Repostería manchega, Piña y naranja tostada al caramelo, Tiramisú... |
Otros datos de interés Cierra domingo noche y lunes todo el día |
| Calificación en las guías de gastronomía | ||
| Guia Michelín | Guía Gourmetour | Guía Campsa |
| - estrellas | 7,25 | - soles |
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