Libros de Gastronomía y Cocina

Los mejores LIBROS de cocina comentados y reseñados

Sección de libros muy seleccionados de gastronomía, recetas de cocina, desde cocina casera tradicional hasta las mejores y más modernas técnicas culinarias

GASTRONOMÍA, COCINA Y VIDA NATURAL:

• Lo mejor de la gastronomía, Rafael García Santos el nuevo ideologo de la gastronomía española en una guía imprescindible.
• El Bulli 1998-2003 de Ferrán Adriá el gran mago de la cocina española y mundial, sus secretos, su filosofía su técnica.
• Simone Ortega y sus 1080 Recetas de cocina. Un clásico de la cocina casera con la recetas más fáciles y claras. Libro ideal para empezar
• Dieta para adelgazar: savia y limón. La cura de savia y zumo de limón K. A. Beyer. Uno de los métodos más efectivos para el adelgazamiento.
• La cocina peruana, una de las mejores del mundo:
  • Los Chifas en el Perú. Historia y Recetas la historia más apasionante de la cocina china en un país extranjero hasta alcanzar un atractivo único.
  • Una fiesta del sabor. El Perú y sus comidas
  • La gran cocina peruana
  • El arte de la Cocina Peruana Tony Custer

Ver también: Libros de receta