El restaurante
se ha modernizado y el local ya no es aquella venta popular. Pedro Montesinos
y Pilar Berenguer han evolucionado con los tiempos aunque el centro de su carta
gira en torno a la pava borracha
El resto de la carta es muy correcta en
sus propuestas, con el predominio de la cocina de la Vega Baja del río
Segura. También sus patatas ibéricas, el muslo de pavo en salsa,
sobresalen. Tienen un menú de unos 13 euros.
El restaurante el Cruce
se ha hecho tan popular en la Vega Baja del Segura que en los últimos tiempos
atrae hasta los rusos residentes de Torrevieja y Orihuela. Acabará consiguiendo
que la pava borracha sea popular en Rusia. |
