Uno de los mejores restaurantes de Albacete -quizás el mejor- ubicado en la ciudad de Almansa, cercana a la costa del marisco que traen fresco de de Santa Pola, pero coherente y sólido con la tradición de la cocina manchega.

Se come muy bien y el local es acogedor, incluso la barra invita a las excelentes tapas que pueden tomarse Ya ha cumplido los 50 años de profesionalidad y buen hacer gastronómico.

Excelentes guisos (potaje de garbanzos con bacalao, judías con chorizo... ), excelente selección de materias, inmejorable plato a plato.

Su cocina tradicional se refuerza por el esmero con el que se tratan los platos de la cocina manchega más genuina (migas, gazpachos manchegos...), pero al mismo tiempo disfrutará un jamón ibérico o un embutido como hacía tiempo no probaba,

Una repostería manchega digna del mayor elogio en la que se nota el buen hacer de Doña Josefa.