Restaurante Toñi Vicente (CERRADO)

Excelente, excelente... Dicen que es la mejor cocinera de Galicia. Aunque en Santiago los taxistas no comprenden como sus clientes le piden ir a Toñí Vicente y no eligen un sitio de marisco tradicional sin ceder en que se les lleve a Toñi Vicente...
Y es que este restaurante es un santuario que está a la altura de la mejor maestría culinaria moderna de España.

Un restaurante donde la elegancia y el buen gusto son la antesala de la originalidad y de sabores sorprendentes que deleitarán todos los sentidos. Todo hay que redescubrirlo para poder apreciar la profundidad y sutileza de nuevos sabores.

Esto se hace hasta con el gazpacho con langostinos y pimiento verde cuyos añadidos el hacen memorar la excelencia; su lubina marinada; o las angulas en ensalada sobre aceite de guindilla; o su bogavante en jugo de trufa. Y hay que dejar un hueco a las cerezas caramelizadas.

No obstante, se aconseja alguno de los menús de degustación que ofrece su creadora y propietaria, Toñi Vicente uno de los referentes de la cocina creativa española y pionera de esta tendencia en Galicia.