Restaurante José María Los Churrascos (El Algar- Murcia)

Sigue siendo el restaurante de referencia de una amplia zona que va desde la Manga, el Mar Menor e incluso Cartagena. El mérito de Los Churrascos es la excelente materia prima con un sencillo tratamiento en la mayoría de los casos.

cava de purosTodas las delicatessen del Mar Menor y la tradición gastronómica de Cartagena. Excelente y muy fresco el pescado y marisco: salmonetes (de un tamaño grande), mero, rodaballo, lubina, gamba roja, quisquilla... amén de otras como le chanquete, los excelentes salazones de la zona (mojama, hueva...). Una carta extensa pero bien definida.






 






churrascosMención aparte merece el arroz caldero. Un soberbio y singular arroz de pescado que José María domina a la perfección, servido en un auténtico "caldero".

Quizás José María podría revitalizar un poco más el pescado autóctono del Mar Menor. Los postres -salvo alguna excepción- son mejorables.

La bodega y la cava de puros a la altura de los mejores restaurantes.

La entrada al restaurante da buena cuenta de los innumerables premios y reconocimientos que ha recibido Los Churrascos, así como las muy numerosas personalidades que lo han visitado. Merece la pena el desplazamiento.

churrascos entrada Cava de puros

Dirección Google Maps y teléfono

Avda. Filipinas 13, 30366 El Algar. Muy cerca de la Manga del Mar Menor (10 km) y de Cartagena (15 km) por Autovía.
Tlf.: 968 136 144.

Chef

Juan Emilio Vergara. José Mª Alcaraz (propietarios)

Carta/ Platos recomendados

Saladitos de sobrasada con habas, Gambas a la miel, Huevos al Tartufo, Solomillo a la anchoa, Calamares rellenos de alcachofas, Mejillón relleno tigre con picante, Berengenas rellenas de jamón y gambas, Fabada asturiana, Callos de cordero con garbanzos, Caracoles con jamón en su salsa, Pulpo a la gallega, Caviar de Beluga, Chopitos fritos a la Andaluza, Guisos diarios, Menú del MInero, Menús Cante de las MInas, Menús estacionales...

Otros datos de interés

No cierra ningún día.

Calificación Euroresidentes: 7.50
Calificación en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Campsa
- estrellas 7.25 - soles

Restaurantes en Murcia
Más sobre Murcia
Relacionado con Murcia



comments powered by Disqus
Compartir en Facebook
Twitter
Google
LinkedIn
Email