Restaurante Xoriguer

Un local con un agrable patio interior y un ambiente de buena cocina y hacer gastronómico, barra, cocina que se ve desde el comedor, espaciado generoso de las mesas... Un sitio que te hace sentir cómodo.

En el pasado reciente empuje del espiritu de los nuevos cocineros españoles se dejaba sentir en este restaurante de la mano de Óskar Martínez y Tolo Trías. Creatividad y cocina imaginativa con éxitos crecientes. Ganaron el campeonato de jóvenes cocineros de Baleares y no será su último premio o reconocimiento. Tras la marcha en 2006 de Óscar Martínez y Tolo Trías, el restaurante a cambiado de manos y de orientación pasando a ofrecer una cocina totalmente tradicional vasca. Incluso ofrece un menú especial como la que se hace en la sidrerías en Euskadi, bañado en sidra.

Su carta está bien planteada con buenas carnes de todo tipo, pescados del Cantábrico y postres típicos vascos. Bodega con ofertas interesantes. Encontrará las mejores sidras vascas como la de Astigarraga






 






 

Dirección Google Maps y teléfono
Fábrica, 60. (07013 Palma de Mallorca). Tel: 971 288 332
Chef:

Carta/ Platos recomendados

Menú típico de las sidrerías del País Vasco: tortilla de bacalaco, lomo de bacalao confitado con pimientos verdes y guindillas, Idiazabal con membrillo y nueces... Carnes: Kobe-beef, Fleckvieh-Simmental, ternera de la Valmuza, Buey Sayagués, Valles del Esla, Black Angus, Hereford, Chuletón de Buey, Foie a la plancha... Xangurro Donostiarra, Calamar de Potera, Rape relleno de xangurro, Bacalao al Pil Pil, Bacalao Xoriguer, Merluza de Pintxo, Cogote de Merluza

Otros datos de interés:

Cierra domingo, festivos y del 14 de septiembre al 16 de octubre. Cambio en la cocina.

Calificación Restaurante Casa Alfonso en las guías de gastronomía
Guia Michelín Guía Gourmetour Guía Repsol
1 Estrella 7'25 No




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