Guía de Restaurantes de España
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Los mejores restaurantes de Santander y Cantabria |
Qué
excelente pescado se come en Santander. Aparte de disfrutar de una extraordinaria
ciudad, no deje de probar en sus restaurantes sus sardinas, bonitos, rapes, lubinas,
rodaballos, entre otras muchas capturas de una interminable lista que llegan frescas
desde el Cantábrico. Hay buenos guisos de pescado (marmitas). En el interior
prepárese a comer buena carne nutrida en pastos abundantes, o el mítico
cocido montañés cuyas raciones del Mesón del Oso se han hecho
famosas en toda España. Cantabria es un tesoro gastronómico por
la variedad y calidad de sus materias primas. El mítico Restaurante del
Molino de Puente Arce y su malogrado impulsor, uno de los grandes de la cocina
de España, Victor Merino, creó una escuela de la que se nutren algunos
de los mejores restaurantes actuales. |
| Nuestros "mejores
restaurantes" recomendados para Santander y Cantabria son: |
 Restaurante Río Asón (8,5) Ramales de la Victoria
C:/
Barón de Adzaneta, 17 - 39800 - Ramales de la Victoria Tel: 942 646 157
- 942 646 132
Un restaurante de pueblo que lo reúne todo. Calidad
de la materia prima, esencias de la cocina tradicional cántabra y sólida
innovación. Está considerado el mejor restaurante de Cantabria.
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Restaurante Cenador de Amós (8) Villaverde de Pontones
Plaza
del Sol s/n. Tel.: 942 508 243- 942 508 066 Villaverde de Pontones (a 4 km. de
Solares)
Ubicado en una casa solariega
del siglo XVIII, su alma, Jesús
Sánchez, es uno de los herederos del Molino de Puente Arce, aunque su restaurante
vuela con entidad y energía propia. Las guías tratan excelentemente
este restaurante que es galardonado con una estrella de la Guía Michelín.
La calidad y originalidad de su cocina bien merecen una visita. http://www.cenadordeamos.com/ |
Restaurante El Serbal (8) Santander
c/
Andrés del Rio 7, Teléfono:
942 222 515
Considerado el restaurante de
referencia de la capital en estos momentos. Cocina creativa. Local elegante. Su
equipo joven resume las esencias de Cantabria y de la cocina creativa. |
Restaurante San Román de Escalante (7,5) San Román de
Escalante
CT. Escalante-Castillo, km 2. Escalante 942 677
728
Una antigua mansión señorial del siglo XVII que cobija
el Hotel (Relais Châteaux) y el Restaurante. Cocina creativa basada en la
tradición y excelentes materias primas. |
Guía de restaurantes especiales de Santander y Cantabria. |
Restaurante
Mesón del Oso. (7)
Hotel Del Oso, Cosgaya - Potes Cantabria Tel. 942 73
30 18
Toda una institución en Cantabria por sus raciones, calidad
de las materias primas, guisos. Excelente "cocido lebaniego" (un cocido
de garbanzos, acompañados de berza y la carne de cerdo (chorizo, panceta,
jamón), ternera y el relleno). Una experiencia inolvidable. |
| Otras recomendaciones
para comer bien en Santander y Cantabria:
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