El restaurante East 47 está ubicado
en la céntrica y madrileña Plaza de las Cortes y forma parte de
la oferta del Hotel Villa Real (las otras dos son el Restaurante Europa y Azulete.
Recrea un sitio muy reducido de ambiente neoyorquino, combinando litografías
de Warhol (auténticas) en un estilo de Restaurante-Cóctel bar que
también posee la cadena Derby
Hotels en París o en Barcelona.
La carta es moderna y reducida,
elaborada por Joaquín Felipe (Restaurante Europa). Junto al caviar, conviven
tartares, carpaccios, foie, ensaladas. Los partidarios de East 47 valoran detalles
como los muchos tipos de pan, los amuse-gueule así como una carta
de vinos de interesante y aprecios muy interesantes. Se pueden pedir vino por
copas y medias raciones.
El horario es continuado. Una razón más
para considerar su oferta diferencial como un valor añadido relevante en
la oferta gastronómica de la capital. |
