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.jpg) El
restaurante La Portada de Mediodía está a unos 11 km. de Segovia,
en el pueblo de Torrecaballeros. Este pueblo es como la meca de los hornos de
asados típicos segovianos. La Portada del Mediodía es un sitio muy
especial que ya se percibe desde la entrada.
El restaurante ocupa una antigua
casa de postas (del XVII- XVIII) donde la piedra, la madera y el barro engalanan
una bella techumbre y un conjunto restaurado con esmero y acierto en un marco
extraordinariamente atractivo. Cuatro comedores independientes donde la decoración
de obra actual se conjuga con las raíces y la identidad de las tierras
castellanas. La excelencia de la cocina castellana más tradicional
se encuentra aquí sin reservas. Asados por encargo de cabrito, cordero
y cochinillo; carnes rojas a la parrilla, con algunas entradas y complementos
dignos de la mayor consideración gastronómica, dentro de los cánones
tradicionales. Las carnes rayan la perfección, tiernas jugosas y de un
sabor excelente. .jpg) Algunos
postres como la Torrija caramelizada pueden alcanzar, en la sencillez, una sublime
perfección.
Muy correcta relación calidad precio Bodega
con interesantes vinos castellanos (Toro, Riberas del Duero..) y buenos riojas.
Servicio diligente y muy profesional. El restaurante es uno de los referentes
más detacados en los asados castellanos. Entre sus muchos y destacados
visitantes que han pasado alguna vez por sus mesas se encuentran, Doña
Letizia y el Príncipe Felipe.
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