Alimentación para reducir la tensión arterial

Una dieta baja en hidratos de carbono reduce la tensión arterial

En un estudio comparativo realizado por investigadores del Veterans Affairs Medical Center y el Vand Duke University Medical Center, dos populares métodos de adelgazamiento –una dieta baja en hidratos de carbono y el fármaco adelgazante orlistat– demostraron ser igual de eficaces para ayudar a los participantes a perder cantidades importantes de peso. Sin embargo, la investigación dio un giro sorprendente cuando la dieta baja en hidratos de carbono demostró ser más eficaz para reducir la tensión arterial.

Los resultados son un mensaje importante para las personas hipertensas que tratan de adelgazar, señala William S. Yancy, Jr., MD, autor principal del estudio publicado el 25 de enero en la revista Archives of Internal Medicine y profesor asociado de medicina en Duke.

Las 146 personas con sobrepeso que participaron en el estudio de un año de duración tenían diversos problemas de salud asociados habitualmente con la obesidad, como diabetes, hipertensión, colesterol alto y artritis.

Además de lograr el mismo éxito de adelgazamiento, los métodos demostraron ser igual de eficaces en la mejora de los niveles de colesterol y glucosa; pero lo más sorprendente, según Yancy, fue la diferencia en los resultados de la tensión arterial.

Cerca de la mitad (47%) de los pacientes del grupo que siguió la dieta baja en hidratos de carbono redujo o suspendió su medicación para la hipertensión, mientras que tan solo el 21% de los pacientes del grupo que tomó orlistat combinado con una dieta baja en grasas pudo reducir la medicación. En el grupo de la dieta baja en hidratos de carbono, la tensión arterial sistólica disminuyó considerablemente con respecto a la del otro grupo.

En palabras del autor del estudio "Aunque el adelgazamiento por lo general indice mejoras en la tensión arterial, puede que la dieta baja en hidratos de carbono tenga un efecto adicional". Ese efecto fisiológico puede ser el objeto de futuros estudios.

Mayor información: Science Daily