El galgo español lo podemos encontrar en toda la geografía española. Su cría esta abocada principalmente a lograr perros de caza de liebre en rápida persecución guiándose con la vista o en las carreras de perros Su temperamento es algo reservado y retraído y durante la caza se muestra decidido, ágil y con gran energía. Como perro de compañía es un excelente compañero siempre y cuando se le de largos paseos para que se ejercite. Luego de su periodo de competición o de caza son generalmente adoptados en algún hogar.