{"id":2214,"date":"2007-10-22T07:18:00","date_gmt":"2007-10-22T07:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/los-mejores-restaurantes-en-el-reino"},"modified":"2016-03-11T09:49:22","modified_gmt":"2016-03-11T09:49:22","slug":"los-mejores-restaurantes-en-el-reino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/los-mejores-restaurantes-en-el-reino\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes en el Reino Unido"},"content":{"rendered":"<p>Estos son los 10 mejores restaurantes del Reino Unido seg\u00fan Matthew Fort: <\/p>\n<li><strong>Le Gavroche<\/strong>: desde hace 40 a\u00f1os Le Gavroche mantiene unos est\u00e1ndares de servicio y cocina que muy pocos restaurantes del pa\u00eds pueden ofrecer. Su interior presenta un dise\u00f1o cl\u00e1sico y un tanto pomposo, pero sin resultar snob y la cocina un perfecto equilibrio de clasicismo e inventiva. <\/li>\n<li><strong>Locanda Locatelli<\/strong>: Giorgio Locatelli es un cocinero con estrella, capaz de utilizar los ingredientes del pa\u00eds de su madre y, combin\u00e1ndolos con su bagaje adquirido en Francia e Inglaterra, transformarlos en algo nuevo, sin perder la esencia del original. Dise\u00f1o suavemente retro y adorable servicio, con una amplia carta de buenos vinos. <\/li>\n<li><strong>Benares<\/strong>: hay toda una serie de restaurantes Indios en Londres y Benares encabeza la lista. En \u00e9l, Atul Kochar, dirige la cocina y su comida est\u00e1 condimentada de forma sutil, inteligente y explosiva. <\/li>\n<li><strong>Hakkasan<\/strong>: a\u00f1os despu\u00e9s de su apertura, contin\u00faa siendo el restaurante m\u00e1s sexy de Londres. No obstante, su gloria no se basa en su ajustado dise\u00f1o urbano, sino en su cocina que siempre ha estado muy por encima de la de otros restaurantes chinos del pa\u00eds. <\/li>\n<li><strong>Sushi-Hiro<\/strong>: tiene el mejor sushi de Londres servido en una diminuta sala minimalista. Lo atienden el Sr. Shimagage y su esposa con una estricta disciplina en cuanto a horarios que no admite excepciones. El precio es muy razonable. <\/li>\n<li><strong>The Fat Duck<\/strong>: es el restaurante m\u00e1s famoso de Gran Breta\u00f1a y continuamente se cuela en las 5 primeras posiciones de los mejores restaurantes del mundo. Los platos de su coninero y propietario, Heston Blumenthal, no se parecen en nada a los de cualquier otro cocinero del planeta, aunque sus ra\u00edces beben de la alta cocina francesa. <\/li>\n<li><strong>The Three Fishes<\/strong>: cuando alguien te diga que no hay una comida brit\u00e1nica tradicional, env\u00edalos a The Three Fishes, un asador rural en el que ver\u00e1s fiestas familiares, los ni\u00f1os corriendo, gente leyendo el peri\u00f3dico mientras come&#8230; Un sitio fresco con un servicio encantador y una gran comida: lengua de buey, remolacha en vinagre, costilla a la melaza, tarta de Manchester, etc. La cerveza tambi\u00e9n es buena. <\/li>\n<li><strong>Le Champignon Sauvage<\/strong>: siempre ha sido un restaurante familiar, al estilo franc\u00e9s. El Sr. Everitt-Matthias cocina y su esposa atiende las mesas. Con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de historia, destaca no s\u00f3lo por la calidad de sus ingredientes, sino por la evoluci\u00f3n de su cocina, al absorver nuevas ideas sin perder el sentido de su visi\u00f3n personal. Tiene dos estrellas Michelin. <\/li>\n<li><strong>Andrew Fairlie at Gleneagles<\/strong>: con un importante pasado tras haber albergado incluso cumbres del G8, el restaurante de Andrew Fairlie combina Escocia con la cocina francesa. Para ello utiliza ingredientes que antiguamente los escoceses exportaban al extranjero en lugar de usarlos en su propia cocina: langosta, vieiras, salm\u00f3n, venado y champi\u00f1ones salvajes; elementos b\u00e1sicos en la cocina de lujo moderna . <\/li>\n<li><strong>Tyddyn Llan<\/strong>: restaurante con habitaciones, en el que puedes disfrutar de una tremenda comida y luego subir las escaleras y dormir hasta la hora de la cena. La otra opci\u00f3n es pasear por las hermosas colinas y valles de sus alrededores para abrir el apetito. En cualquier caso, conviene estar preparado para la cocina casera de Bryan Webb, potente y con estilo, aprovechando al m\u00e1ximo la naturaleza de su materia prima. La Sra. Webb regenta la sala con fuerza y encanto.\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.guardian.co.uk\/travel\/2007\/jan\/31\/uk.london.restaurants?page=all\">The Guardian Travel<\/a><\/p>\n<p>Relacionado: <a href=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/paises\/inglaterra_reino_unido\/viajar_inglaterra.htm\">Viajar a Inglaterra<\/a> # <a href=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/paises\/inglaterra_reino_unido\/consejos-viajar-escocia.htm\">Viajar a Escocia<\/a> # <a href=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/Blogs\/espana\/2005\/07\/comer-en-el-reino-unido.hml\">Comer en el Reino Unido<\/a><\/li>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos son los 10 mejores restaurantes del Reino Unido seg\u00fan Matthew Fort: Le Gavroche: desde hace 40 a\u00f1os Le Gavroche mantiene unos est\u00e1ndares de servicio y cocina que muy pocos restaurantes del pa\u00eds pueden ofrecer. 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