{"id":2196,"date":"2016-01-15T06:08:00","date_gmt":"2016-01-15T05:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/un-sitio-para-descansar-collados-de"},"modified":"2020-07-01T11:36:59","modified_gmt":"2020-07-01T09:36:59","slug":"un-sitio-para-descansar-collados-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/un-sitio-para-descansar-collados-de\/","title":{"rendered":"Un sitio para descansar: Collados de Sagra"},"content":{"rendered":"

Complejo rural Collados de la Sagra<\/h3>\n

Un sitio para descansar, pasear, respirar sano… Tambi\u00e9n para hacer senderismo y comer realmente bien, excelentemente bien.<\/p>\n

Hay cosas totalmente inesperadas, y eso es lo que ocurre a la mayor\u00eda de los visitantes que pululan por una amplia \u00e1rea geogr\u00e1fica donde se encuentran tierras de Granada, Murcia, incluso las de Ja\u00e9n y Albacete no andan lejos. All\u00ed en parajes que casi no son tierra de nadie, aunque limitan con el Parque de Cazorla y hay cercan\u00eda con La puebla de Don Faldrique, se encuentra Collados de Sagra. Es un paraje, un lugar aislado del mundanal ruido, en un \u00e1rea muy despoblada, que sin contaminaci\u00f3n lum\u00ednica hace posible que se vean las estrellas como en pocos sitios de la pen\u00ednsula, de hecho, hay un observatorio astron\u00f3mico enclavado en el lugar. Cerca de all\u00ed nacen r\u00edos como el Segura (Pontones), en un bello nacimiento de agua cristalina en un pozo debajo del pico Mariasnal (1.825 metros).
Hay un sitio donde comer y dormir que se llama Collados de Sagra. Y se come y se duerme como en pocos sitios.<\/p>\n

\"Hotel<\/a><\/p>\n

Ir a un sitio donde no hay nadie<\/h3>\n

Y algunos se preguntar\u00e1n \u00bfpor qu\u00e9 ir a un lugar donde no hay nadie?. S\u00ed casi nadie. Algunos pastores que cuentan leyendas en torno a lugares cercanos al \u00abPinar de La Vidriera\u00bb un hermoso pinar cercano a un peque\u00f1o \u00abEscorial\u00bb en plena monta\u00f1a (La Vidriera).<\/p>\n

Cuentan los m\u00e1s ancianos del lugar que un le\u00f1ador se gan\u00f3 el mayor agradecimiento del m\u00e1s rico terrateniente de esta zona. Para compensarle le dijo: te donar\u00e9 todo lo que puedas talar en un d\u00eda, no s\u00f3lo la madera, sino la tierra que haya bajo lo que has talado y todo lo lejos que puedas lanzar tu hacha cuando termines de talar el \u00faltimo \u00e1rbol. El le\u00f1ador se puso a talar el primer \u00e1rbol y donde cay\u00f3 la copa, empez\u00f3 a la talar el segundo, cuando lleg\u00f3 a talar el \u00faltimo, estaba al borde de una cuesta muy inclinada hacia abajo, casi un precipicio, por lo que pudo tirar su hacha a una distancia muy lejana…<\/p>\n

Adem\u00e1s de pastores y leyendas es un sitio inmejorable para descansar, aparte de otras buenas razones \u00bfquieren conocerlas?<\/p>\n

Un paisaje \u00fanico<\/h3>\n

Pongamos que hay un paisaje sublime, donde las monta\u00f1a y los valles regalan la vista con multitud de hermosas vistas. El frio es intenso por las noches, incluso en primavera, lo que hace reconciliarse con el sue\u00f1o y el descanso en un refugio donde el calor se hace apetecible. Dentro de este paisaje caben hasta las sequoias gigantes, algo que embarga la emoci\u00f3n de lo que aman la naturaleza.<\/p>\n

Un restaurante excepcional<\/h3>\n

En el restaurante de Collados de Sagra se come realmente bien. Y cuando decimos que se come realmente bien, deber\u00edamos decir excepcionalmente bien, sin reservas ni paliativos. Acabar\u00e1 estando en las mejores gu\u00edas del pa\u00eds y si no al tiempo. La demostraci\u00f3n culinaria que se cuece all\u00ed cada d\u00eda es de nota. Una altura inesperada y excepcional. Los precios son altos, pero la calidad de la cocina y de la materia prima es toda una experiencia gastron\u00f3mica justamente recomendable. Carnes de caza, cordero segure\u00f1o, migas, setas, arroces serranos, pero sin renunciar a nada. Hay que dejarse llevar.<\/p>\n

Un hotel para descansar<\/h3>\n

El hotelito de una planta es simp\u00e1tico. Un tres estrellas cuya mejor funcionalidad es que permite descansar a las mil maravillas. Tambi\u00e9n hay caba\u00f1as completamente equipadas. Los ni\u00f1os son bienvenidos, pero existen estrictas normas para el descanso de todos, lo cual es de muy de agradecer. El enclave donde est\u00e1 ubicado es su principal activo: aislado y con un paisaje de monta\u00f1a excepcional: La Sagra: 2.323 mts. de altura<\/p>\n

La naturaleza invita a un senderismo sin l\u00edmites, pero tambi\u00e9n a todo tipo de deportes de monta\u00f1a. Un sitio ideal para romper con el descomunal mundo y ruido.<\/p>\n

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