{"id":1310,"date":"2011-03-07T18:16:00","date_gmt":"2011-03-07T18:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/vall-de-gallinera-la-flor-del-cerezo"},"modified":"2016-04-05T13:30:35","modified_gmt":"2016-04-05T13:30:35","slug":"vall-de-gallinera-la-flor-del-cerezo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/vall-de-gallinera-la-flor-del-cerezo\/","title":{"rendered":"Vall de Gallinera. La flor del cerezo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-IvpflF5Q_IQ\/TXUlxIxrxWI\/AAAAAAAAA0c\/l9ud_8YRGoQ\/s1600\/Vall%2Bde%2BGallinera%2B1.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; FLOAT: right; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5581408839295288674\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2011\/03\/Vall-de-Gallinera-1.jpg\" \/><\/a>Saliendo de la autopista que bordea el mediterr\u00e1neo espa\u00f1ol a la altura de Denia, puedes ir hac\u00eda el interior, hacia Pego, y desde all\u00ed seguir la carretera CV700 hacia Adsubia, para encontrar, nada m\u00e1s pasar esta poblaci\u00f3n, un bonito valle en el que se encuentra el municipio de Vall de Gallinera. En poco m\u00e1s de 12 Km. de recorrido vas pasando por las poblaciones de Benirrama, Benial\u00ed, Benisiva, Benitaia, La Carroja, Al Patr\u00f3, Llombai, hasta llegar a Benisili, ya en la parte alta del valle. Todas estas localidades constituyen el citado municipio que pertenece a la comarca de la Marina <a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-OWhl6E94XDE\/TXUjrIqFZcI\/AAAAAAAAA0E\/KLceC7jQKY8\/s1600\/Vall%2Bde%2BGallinera%2B4.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5581406537160943042\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2011\/03\/Vall-de-Gallinera-4.jpg\" \/><\/a>Alta de la provincia de Alicante. La mayor\u00eda de los nombres de los pueblos te indican que est\u00e1s en tierra de moriscos. En efecto, los pobladores \u00e1rabes de la zona se convirtieron al cristianismo despu\u00e9s de la llamada Reconquista, pasando a denominarse moriscos hasta que fueron expulsados por Felipe III en 1609, no sin antes ofrecer una gran resistencia que les cost\u00f3 la vida a muchos de ellos.<br \/>Despoblado el valle y abandonadas sus tierras de labor, fue repoblado unos pocos a\u00f1os m\u00e1s tarde por familias cristianas mallorquinas tra\u00eddas hasta aqu\u00ed por el Duque <a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-GzesszY_F0Q\/TXUkF6kOvaI\/AAAAAAAAA0M\/Ek5rf1taFNg\/s1600\/011.JPG\"><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 278px; FLOAT: right; HEIGHT: 173px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5581406997234761122\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2011\/03\/011.jpg\" \/><\/a>de Gand\u00eda, due\u00f1o y se\u00f1or de estos lares.<br \/>El cultivo fundamental del valle es el cerezo y sus frutos, las cerezas, han alcanzado bastante fama hasta el punto de crearse la denominaci\u00f3n de origen \u201ccerezas de la Monta\u00f1a Alicantina\u201d. M\u00e1s o menos por San Jos\u00e9, el 19 de marzo, los cerezos florecen y el valle est\u00e1 en todo su esplendor. Al bonito paisaje se le a\u00f1aden entonces las pinceladas blancas de las flores del cerezo lo que le confiere un aliciente extra para realizar una visita por esas fechas. Adem\u00e1s de disfrutar del paisaje, te puedes acercar caminando, o en todo caso lo puedes obs<a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-YIGIqgjAIIg\/TXUlbsmckwI\/AAAAAAAAA0U\/JujJ6EOEmKU\/s1600\/Vall%2Bde%2BGallinera%2B13.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 133px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5581408470954709762\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2011\/03\/Vall-de-Gallinera-13.jpg\" \/><\/a>ervar desde la carretera, al forat o agujero de la sierra de la Foradada que sirvi\u00f3 de referencia para edificar un monasterio franciscano en el siglo XVII, hoy en ruinas, cerca de Benitaia. Seg\u00fan parece la elecci\u00f3n del sitio para construir el monasterio fue debida a que all\u00ed da directamente la luz del sol al pasar por el forat el d\u00eda 4 de Octubre, festividad de San Francisco, durante unos dos minutos a media tarde. Esta alineaci\u00f3n tambi\u00e9n ocurre el d\u00eda 9 de marzo por la tarde. Tambi\u00e9n puedes entrar en Llombay, pueblo abandonado desde hace tiempo, que est\u00e1 <a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-JNaJ5jfmTKY\/TXUmUaZy15I\/AAAAAAAAA0k\/atQdEFmZ-y8\/s1600\/IMG_0307.JPG\"><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; FLOAT: right; HEIGHT: 286px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5581409445322348434\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2011\/03\/IMG_0307.jpg\" \/><\/a>pegadito a Al Patr\u00f3 y en el que seg\u00fan cuenta la leyenda el \u00faltimo habitante era un refugiado alem\u00e1n buscado por su pasado nazi y que un buen d\u00eda desapareci\u00f3 sin dejar rastro.<br \/>En Vall de Gallinera hay sitios para comer bien, sobre todo en verano. En Al Patr\u00f3, hace ya un tiempo, Emilio el del estanco de atr\u00e1s de la Iglesia daba en su bar un arroz con costra cocinado por su mujer que estaba extraordinario. En Benial\u00ed, llegu\u00e9 a comer hace unos a\u00f1os jabal\u00ed estofado muy bueno en el bar que hay en la carretera a la entrada del pueblo. Pero \u201cSabors\u201d, en Benial\u00ed, es el sitio para comer. Tony y Germ\u00e1n, que antes estaban en L`Aplec, ofrecen unos platos sorprendentes de una calidad extraordinaria. Como aperitivo las morcillas de arroz, las virutas de pollo, las albondigu<a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-_n-P3bcawgs\/TXUm1gSCJUI\/AAAAAAAAA0s\/Xp71yyTA6D8\/s1600\/IMG_0313.JPG\"><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 225px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5581410013836092738\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2011\/03\/IMG_0313.jpg\" \/><\/a>itas caseras y la ensalada de flores de cerezo y de plato fuerte la paletilla de cordero o el cordero amb xocolata, depende del \u00e1nimo que tenga Tony ese d\u00eda. Vale la pena detenerse un largo rato para degustar estas exquisiteces.<br \/>Para terminar la visita al valle puedes dar un paseo por cualquier sendero jalonado de cerezos, en los aleda\u00f1os del pueblo, para despu\u00e9s visitar el Museo Etnogr\u00e1fico que est\u00e1 situado en una antigua almazara en Al Patr\u00f3. Para efectuar el regreso es aconsejable llegar hasta arriba del todo del valle, pasado Benisili, y desviarte a la izquierda para, dejando bien cerquita la aldea de <a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-jYg9mtEm2fg\/TXUnUMezoQI\/AAAAAAAAA00\/N64zZWCLAko\/s1600\/Vall%2Bde%2BGallinera%2B11.jpg\"><img decoding=\"async\" style=\"MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 133px; CURSOR: hand\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5581410541096902914\" border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.euroresidentes.com\/viajes\/viajar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2011\/03\/Vall-de-Gallinera-11.jpg\" \/><\/a>Margarida, coger la carretera CV712 que pasa por Vall de Ebo y te conduce de vuelta a Pego por un valle paralelo al anterior en el que se puede disfrutar de un paisaje espectacular y tambi\u00e9n digno de ver.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saliendo de la autopista que bordea el mediterr\u00e1neo espa\u00f1ol a la altura de Denia, puedes ir hac\u00eda el interior, hacia Pego, y desde all\u00ed seguir la carretera CV700 hacia Adsubia, para encontrar, nada m\u00e1s pasar esta poblaci\u00f3n, un bonito valle en el que se encuentra el municipio de Vall de Gallinera. 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